诶 ，我跟你讲哈 ，最近我觉察蛮多人对「沅陵品茶」似乎有点误解噶。上回我听两个外地仔在正阳步行街扯板路 ，一个讲沅陵品茶是喝油茶的地方 ，一个讲是卖茶叶的店。哎哟 ，我听了差点没笑作声来。沅陵品茶嘛 ，确实跟茶有关系 ，但它绝对不是恁子简单！
沅陵品茶 ，讲究的是一个“品”字
这个嘛……你要晓得 ，“品”字是三口 ，讲究的不可是品茗 ，另有怎么喝 ，和谁喝 ，在哪子喝。沅陵品茶这个地方哈 ，主打是个慢生活 ，慢到啥子水平呢？你可以坐在那里头一下午 ，啥子事都不做 ，就盯着杯子里的茶叶打转 ，或者看窗外的青山绿水发会癫。
它的茶 ，最有讲究的是桂林外地的米酒茶。你晓得没 ，米酒茶是桂林油茶的“亲戚” ，但没油茶那么重口味 ，讲的是清香和回甘。米酒茶得慢慢泡 ，水不可太烫 ，茶叶得选嫩的 ，泡出来清亮透彻。更子就对了 ，品茶嘛 ，就是品那个细细的味道。
偷偷告诉你噶：沅陵品茶的米酒茶 ，最好是配上一点桂林外地的柿饼或者糖冬瓜�？┭韵氯� ，甜中带酸 ，茶香更浓 ，简直是神仙搭配！但千万别配重口味的卤菜粉 ，那个味道会盖住茶的香气。
沅陵品茶里头 ，还藏着不少故事
诶 ，对了 ，说到故事 ，我年轻子那凯 ，有一次带我仔克沅陵品茶 ，他问我：“爸 ，这里头为啥叫沅陵啊？不是桂林么？”我就跟他讲哦 ，听老辈子讲 ，沅陵品茶的名字是因为以前这里的老板是沅陵人 ，带来了那边的茶文化。厥后他跟桂林外地的油茶糅合起来 ，搞出了这个特别的米酒茶。
你看嘛 ，这就说明一个原理：桂林不可是山水甲天下 ，另有文化的融合。沅陵品茶就是个活生生的例子 ，外地的茶文化和桂林外地的吃茶习惯 ，结合起来更子就对了 ，弄出了一个奇特的味道。
（口语体）那凯我吃完晚饭 ，就想去巷子里头发会癫 ，没曾想走到巷子尾 ，看到一家门脸没起眼的沅陵品茶店 ，里头坐起几个老人家在下棋 ，那个茶香飘出来 ，真滴是香完了 ，我一脚就跨进去 ，喝了一杯米酒茶。厥后老板还跟我摆古仔 ，说他们的茶叶是从外地山上挑下来的 ，那味道果真纷歧样咯！
你可能会问：沅陵品茶有没得啥子注意的地方啵？
哎 ，照我看来啵 ，最重要的就是莫着急。你晓得啵 ，品茶的精髓就是一个“慢”字。进了店坐下来 ，别急着点单 ，问问老板今天有啥子特别推荐的 ，茶配啥子小点心最好�Ａ碛新� ，别一口气喝完 ，要慢慢品 ，像看桂林山水样 ，细细琢磨才有味。
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《吉首茶�品茗最着名的三个地方》
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