诶 ，你晓得没 ，鹰潭品茶最近蛮多人讲起啵 ，我都听到两三个外地朋友问 ，啥子是“鹰潭品茶” ？我就心想 ，哎哟 ，好多人都搞不清楚这个板路 ，还以为随便克喝碗茶就叫品茶了。这个嘛 ，我跟你讲啵 ，鹰潭品茶 ，讲究多得很 ，没得点经验 ，可能你喝个三回五回都不得要领。
第一 ，莫只看“鹰潭” ，要害是“品”
你听“鹰潭品茶” ，第一反应可能觉得 ，诶 ，这鹰潭哪子有啥特别的茶� ？是不是茶叶好 ？其实咯 ，重点不在“鹰潭” ，是在“品”。咱们桂林人品茗 ，讲究的不是你坐哪子喝 ，而是你恁子喝 ，跟啥子人一起喝。
我记得以前我爷爷讲 ，鹰潭那凯（那时候）有个小茶� ，老得门口木头快朽完了 ，里头摆几张竹凳子 ，茶是用大搪瓷缸泡的 ，茶叶看着也普通得很 ，可是人多 ，坐得满满的。为啥子 ？因为那凯不是茶好 ，是气氛好 ，聊得来。
现在嘛 ，许多人晓得鹰潭品茶 ，可能是因为那边情况好 ，茶�多 ，稍微有点“仙气”。但照我看来啵 ，你要是真想体会这个文化 ，莫只顾着拍照发朋友圈 ，坐下来 ，慢慢喝 ，听听周围人扯啥板路 ，这才算“品”。
第二 ，茶有门道 ，别只喝花样
现在茶�里头 ，啥子花茶、奶茶、果茶都有 ，花里胡哨的 ，尤其游客喜欢点这些� ？墒强� ，真正的鹰潭品茶 ，不在于品多贵的茶 ，而是看你能不可喝出“道”。
我教你个简单的办法 ，下次克鹰潭品茗 ，先问老板有没有那种“桂花茶” ，就是用桂花晒干泡的 ，或者带点外地柑普茶的味道。这些味道一出来 ，马上就带你回到老桂林的感受�Ａ碛邪� ，别光喝 ，得配点小吃 ，像是瓜子、花生、米花糖 ，有时候茶香和这些工具搭起来 ，才是更子正宗的“桂味”。
偷偷告诉你：桂林的老茶客有个规则 ，第一泡茶不喝 ，直接倒掉 ，说是“洗茶”。第二泡才是最浓最香的。你要是哪天克茶� ，一气儿喝了三泡 ，老板可能会笑你“外行人”。
第三 ，茶桌上 ，学会“摆龙门阵”
品茗嘛 ，喝的是人情味。你要是一个人闷头喝 ，那就没意思了。上回我带朋友克鹰潭 ，他们一坐下就点了两壶茶 ，结果就自己垂头玩手机。我说啵 ，这样品茗 ，白搭了这个地方。
真正的“品茶” ，是要和人摆龙门阵。桂林人品茗 ，最拿手的就是一边喝 ，一边聊。聊啥子都行 ，今天菜市场鱼贵了 ，哪个巷子里修路了 ，甚至聊聊隔邻家养的狗 ，越是琐碎 ，越能聊得有滋有味。
有时候 ，你跟陌生人聊两句 ，可能还能听到点老故事。我就记得有回 ，在鹰潭一家茶� ，碰到个老人家 ，跟我讲起他年轻时候在漓江上撑排的事 ，那些江上的规则、趣事 ，比茶还好喝。
最后 ，鹰潭品茶另有啥讲究 ？
你要问我啵 ，我就一句话：茶要慢喝 ，人要慢聊。急急遽忙的 ，啥子味道都没得�Ａ碛邪� ，但通常正经的茶� ，老板一般都会推荐茶叶的冲泡时间和水温 ，你多听听 ，别自己瞎整。
对了 ，咱桂林的茶文化 ，跟景物一样 ，都要用心去品 ，你讲是没是啵 ？
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