诶，你晓得没，前阵子我听一个朋友讲起厦门湖里区的品茶，他说他糊里糊涂克了一家，看着门脸还蛮讲究，结果进去一坐，茶倒是喝了，心里咯登登的，总感受差了点味道 。我跟你讲啵，品茶这事，没得随便凑热闹，尤其是在湖里区 。你要晓得，这里面讲究蛮多，没得点门道，走起路就像在桂林那凯钻王城巷子，转来转克都找不着感受 。
品茶不是品茗，“品”字才是要害
这个嘛，湖里区的品茶，其实和我们桂林的米粉店一样，你想吃到好的味道，得看店家会不会做，也得看你会不会挑 。茶这个工具，不是纯粹的咕噜咕噜喝下去就完了，要害在于“品” 。我年轻子那凯去学过一阵子茶道，虽然不专业，但也晓得些门路 。湖里区的品茶，讲究的是情况、茶叶和人的心境三者合一 。
诶，对了，讲到情况，你晓得不，湖里区有些品茶的地方，装修得蛮有味道，不是那种搪塞的高等风，而是有点像我们桂林老巷子头那种古朴味 。这些店通常藏得比较深，外头看起没得啥特别，进去你才发明，里头的茶香味是从木头桌椅和茶壶里头透出来的 。这个和我们桂林的老油茶店有点像，有一种生活的味道，而不是纯粹的商业气 。
茶叶的挑选，没得经验就难上手
湖里区的茶，种类那是蛮多的，乌龙、铁观音、普洱啥都有，但你要晓得的是，不是贵的就好喝 。我跟你讲啵，有一次我和我老表克了一家品茶�，老板推荐了一款铁观音，说是他们店里的“镇店之宝”，结果尝了一口，我老表直接说：“这茶还不如我家楼下买的散茶！”你讲是不是搞笑？所以啵，挑茶叶得看店家有没有真本事，也得看你自己能不可喝出门道 。
偷偷告诉你啵，照我看来，湖里区品茶，挑茶叶的时候，一个诀窍就是问老板：茶叶是今年的照旧去年上头的？新茶和陈茶味道差蛮多，懂行的老板会给你讲清楚 。如果他支支吾吾，那你心里就要打个问号了 。
品茶的心境，才是“点睛之笔”
品茗嘛，喝到最后，是喝心境的 。湖里区的品茶�，好的地方在于，它提供的不可是茶，更是一种让人平静下来的气氛 。这一点和我们桂林的老茶�又有点像 。你晓得不，我以前带我仔克过桂林的一家老茶�，坐下来发会癫，看着窗外的青山绿水，喝着热乎乎的茶，那种感受真滴是舒服 。这种心境，才是品茶的精髓 。
厦门湖里区也是恁子的，你要挑一个适合自己的地方，找个时候坐下来，别急着喝，先闻闻茶香，听听周围的声音，让自己松开下来 。这个时候再喝一口，你会发明，茶的味道都变得纷歧样了 。
朋友可能会问：“那湖里区品茶究竟哪凯最好？”
这个嘛，我跟你讲啵，照我看来，湖里区没得绝对最好的品茶�，只有你自己觉得舒服的地刚刚是好 。我建议你多发会癫，多走走，找到一个味道对你胃口的，情况让你松开的地方，就更子就对了 。
标签：厦门湖里区品茶，茶道门道，桂林老味道，心境之茶，情况讲究
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