诶 ，我跟你讲咯 ，淮安大学城小巷子这个地方 ，唔系一般人想得那么简单。你看 ，名字听起来嘛 ，像是些学生娃儿的地方 ，是没是？但你要真这么想 ，那你就吃大亏了哦！
小巷子里有大乾坤 ，外行人来就是“踩雷”
前两天 ，我那个朋友从外地来 ，嚷嚷着要克淮安大学城小巷子吃工具。他在网上刷到滴 ，说是“美食天堂” ，我心里就晓得了——八成是看了些广告 ，搞得似乎是啥子又新奇又隧道的地方。
不过嘛 ，我照旧带他克了。你晓得咯 ，我这个人好面子 ，朋友难得来 ，不可让人失望啵！但我提前打好招呼：“你哈不要乱点 ，巷子里头有些摊摊是赚快钱的 ，不是正宗桂林味。”
到了那凯 ，果真如我所料 ，一进去那味道是香的 ，灯光是亮的 ，但你要细细看 ，许多摊头都是“流水线”出来的货色。啧啧啧 ，煮粉的汤底不走心 ，米粉口感还没得家里头的软滑。我朋友一开始还说好吃 ，等我带他克了巷子深处的那家老字号 ，他才晓得 ，啥子叫真滴桂林味！
偷偷告诉你：巷子深处才是“藏宝地”
照我看来啵 ，淮安大学城小巷子你要吃到隧道的 ，千万别在一进门那些花里胡哨的摊摊停下来。往深处再克 ，靠近那些灯光暗一点、情况没那么整洁的老店 ，才是真正的“藏宝地”。好比那个“阿婆粉摊” ，她家做的卤水粉 ，味道是几十年传下来的方剂 ，汤头一喝就晓得是用心熬的。
巷子的“正确翻开方法” ，你晓得啵？
我跟你讲哈 ，淮安大学城小巷子这个地方 ，要逛得巴适 ，时间点很重要。你要是真心想体验那种人间烟火气 ，千万别挑中午、晚上那种人挤人的时候克。最好是下午三点到五点 ，学生娃儿们还没下学 ，巷子里人未几 ，这个时候嘛 ，你能慢慢走 ，慢慢挑。
再一个 ，巷子里头不止吃的有讲究 ，另有些藏着的手工艺店 ，你不仔细留意 ，可能就错过了。那凯有一家专门做木雕的铺子 ，老板是老桂林人 ，雕的工具蛮有意思——有些小摆件 ，还带点桂林山水的味道。我上回买了一个木制的象鼻山挂件 ，送给外地朋友 ，他爱得不可。
另有一个细节 ，你一定要注意啵：
巷子里头有些摊摊 ，外貌看起来洁净 ，但你要吃工具 ，最好多问一嘴：“这个是不是当天现做的？”尤其是那些卤菜摊 ，卤水如果不新鲜 ，吃了容易拉肚子。一般来讲 ，摊主要是听到你问得细 ，都会收起“偷懒心” ，给你拿新鲜的。
讲到这里 ，你可能要问：这个巷子适合夜晚逛不？
夜晚嘛 ，其实也可以逛 ，但风姿就纷歧样了。晚上的巷子蛮热闹 ，灯火通明 ，适合那些喜欢凑热闹的人。如果是我 ，我更喜痪午的时候 ，没得那么多人 ，可以慢慢发癫 ，慢慢品。
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