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来源:恋爱绯闻 ,作者: 公共设施 ,:

诶 ,我跟你讲啵 ,前几天我带朋友克晋城那凯品茗 ,他讲想找晋城最好的茶� ,我其时就笑了。我讲你晓得没 ,这个茶�哈 ,没得乱逛 ,你想找最好 ,得有点门道 ,要不真滴喝不出那个味道来。

我跟你讲啵 ,晋城头的茶�哈 ,别看名字起得花花绿绿 ,啥子“繁华茶�”“山水茶轩” ,搞得像个旅游景点似的 ,其拭魅真正好的茶� ,还得是那些藏在巷子里头的 ,门脸不起眼 ,里头却有乾坤的地方。

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茶�的门道 ,老桂林才晓得

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你晓得没 ,晋城的茶�跟别的地方纷歧样 ,里面的规则多着呢。好比说 ,你点茶的时候 ,千万莫直接讲“给我泡个铁观音”“来壶普洱” ,这样讲嘛 ,老板就晓得你是个外地人了。

真正的老桂林品茗 ,讲究的是先闻香 ,后品味。就像我爷爷以前讲的 ,“茶香闻得出茶的灵魂 ,入口才晓得茶的性格”。所以你进去要问老板 ,“最近有啥子新茶?”让他推荐 ,千万莫急着点。

偷偷告诉你:晋城最好的一家茶�在二皇巷里头 ,叫“闲品轩” ,名字不起眼 ,但茶是真滴好。老板是个老辈人 ,泡茶的功夫细到像雕花一样。最厉害的是他家的“桂花红” ,香得像桂林的秋天 ,喝一口像是把整个桂林城装进了杯子里。

品茗的讲究 ,细得像王城的路

另有哈 ,晋城最好的茶�里头 ,品茗也有规则。好比说 ,泡茶的时间要刚恰好 ,时间长了味道太浓 ,短了又没得那个茶香。这个嘛 ,一般老板都会帮你掌控 ,你只要记得一个字——“等”。

我跟你讲啵 ,品茗的时候哈 ,别急着喝 ,先闻闻那个茶香 ,慢慢地让它飘起来 ,像漓江的晨雾一样 ,整个屋子都平静下来 ,那个味道才出来。许多人品茗就像赶车 ,急急遽忙 ,最后喝出来的味道都乱七八糟的。

再给你漏个诀窍:茶�的“点心”也是有学问的 ,最配茶的是桂林的“油炸粑” ,炸得酥酥的 ,配上茶的清香 ,口感更子就对了!不过记得 ,油炸粑要趁热吃 ,冷了就没得那个酥香了。

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你讲 ,晋城最好的茶�是哪子?

照我看来啵 ,晋城最好的茶�哈 ,没得一个准确谜底。这种工具嘛 ,得看你自己的口味和那个气氛对差池你的胃口。要是你喜欢平静的 ,可以克二皇巷那凯的“闲品轩”;要是喜欢热闹的 ,就克大街头的“福满堂” ,那里人多 ,热火朝天。

所以哈 ,别听别人讲哪家最好 ,自己发会癫 ,喝几家才晓得啵。

标签:晋城最好的茶�、桂林茶�规则、老桂林品茗、二皇巷闲品轩、桂林油炸粑

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《全国51茶�论坛》

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《晋城品茶事情室》

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《常熟 品茶》

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