诶 ，我跟你讲啵 ，讲起中山沙溪三角花园站街 ，好多外地人都觉得是个普通的地方 ，没啥特别的 。其实呢 ，不是恁子 ，里头门道多得很 。上回我带我表弟克那凯 ，他一脸懵 ，说“这地方跟桂林其他街头巷尾有啥子差别呢？”我就笑了 ，跟他扯起板路来 ，讲得他连连颔首 ，说果真老桂林看工具纷歧样 。
站街的讲究 ，晓得的才是真“站街人”
中山沙溪三角花园这个地方 ，最早是个交通节点 ，几条路交汇的“肚子” ，人来人往的热闹 。慢慢地呢 ，四周就聚起了种种小摊档、小店肆 ，尤其是吃的！我跟你讲啵 ，桂林人的肚子是最会选地方的 ，站街这里头的吃食 ，能站稳脚跟的 ，味道必须过得去 。
不过站街的真正“味道”呢 ，不止是吃 ，还得看这些摊档背后的门道 。我以前听我爷爷讲 ，这里头的摊档老板 ，许多是从乡下带着祖传手艺出来做生意的 ，像做粽子的、煮粉的、炸油条的 ，他们讲究“不偷手艺” ，啥子质料、啥子火候 ，都得照老样子来 。
偷偷告诉你啵 ，如果你克站街 ，想吃到最正宗的工具 ，记得挑那些摊位上有老式煤炉的 ，那种炉子烧出来的工具 ，带烟火味 ，才是老桂林人的最爱 。
更子站街 ，另有“站”得住的故事
站街这个地方名字有意思啵 ，“站街”嘛 ，站得住才有味 。这个地方虽然人流大 ，但真正能立住脚的 ，往往是那些有点年头的摊档和店肆 。有些老店开了几十年 ，门脸小得很 ，甚至招牌都不显眼 ，但只要你问外地人“哪子有好吃的？”十有八九会指到这里来 。
我年轻子那凯 ，有次吃完晚饭就想发会癫 ，没曾想走到三角花园尾 ，看到一家门脸不起眼的粉摊 ，老板娘正在下粉 。那个粉汤的香味飘过来 ，真滴是香完了 。我问她“是啥子料？”她笑笑说：“祖传的 ，跟外头纷歧样 。”厥后我一吃 ，果真 ，粉汤里头有股特别的香料味 ，那种只有老桂林人才晓得的味道 ，香得像小时候过年的那碗猪肉粉 。
诶 ，对了！站街另有个好玩的地方 ，就是那些老桂林人坐着聊天的“阵地” 。你仔细看 ，三角花园四周的小巷子里头 ，经常有老爷爷老奶奶摆着小凳子 ，打牌、唠嗑 ，日子过得悠哉悠哉 。站街嘛 ，不可是卖工具 ，也得有点生活的味道啵 。
你可能还想问啵：
朋友听完 ，肯定会问：“那站街里头的摊档是不是都会换新的？”
照我看来啵 ，这里头虽然有些摊档是新开的 ，但真正能站得住的 ，照旧那些有老味道的 。想找新鲜的 ，你可以试试 ，但要吃老味道 ，挑那些摊档看起来旧旧的 ，老板年纪大的 ，准没错 。
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