诶,我跟你讲啵,最近我在富阳那凯转了一圈,发明许多人对这“品茶”啊,还真是晓得一半,漏了另一半。特别是外地来的游客,看到“富阳 品茶”这几个字,哇哦,马上以为是什么高等茶�,跑去喝个什么铁观音、普洱,结果喝完还说“不过如此”。你讲是没是咯?其实哈,我跟你摆,这“品茶”两个字,喔哟,门道大着啵!
富阳品茶,哪里是品茗那么简单啵
这个嘛,我要先讲点“古仔”给你听。富阳品茶的源头,讲到老桂林的生活方法,那就是“摆龙门阵”的茶桌文化。以前咯,桂林人讲究的不是纯粹品茗,而是“坐茶”,坐下来发会癫,慢慢地品,边喝边扯板路。这才是富阳品茶的精髓啵。
诶,对了!富阳那凯的茶�,另有一个特色,就是茶�里头的点心。啥子桂花糕啊、豆腐酥啊,配上茶水,哇,那个味道就像早上吃一碗卤菜粉,刚恰好,恁子才叫生活。你要是真去富阳品茶,千万莫只是点茶水,点心一定要来一份,标配啵!
正确翻开方法:茶要选,位置也要选
照我看来啵,去富阳品茶,最重要的不是茶自己,而是你坐的位置和选的店子。许多人跑到富阳,随便找个招牌大的就进去,这个嘛,容易踩雷。真正懂行的老桂林,都会选巷子深处的那些小茶�,门脸不起眼,但里面的气氛才有味道。
偷偷告诉你:富阳品茶讲究“茶气”和“人气”。茶气,就是茶要有香、有韵,喝起来顺口;人气嘛,是要有老桂林在旁边扯板路,一桌人讲些有趣的事,才华有那个味道。最好选下午三点到五点这段时间,茶�里头恰好热闹,但又不会太吵。
茶里头的门道,点差池就白搭了
你晓得啵,许多人去富阳品茶,点的茶水没得讲究。其实哈,像我们老桂林人,喜欢点桂花茶、茉莉花茶这种清香的,搭点桂林米粉小配料,一口茶一口点心,才叫过瘾。那些太浓的茶,好比什么岩茶啊,适合单独品,但和富阳的点心就没得那么搭咯。
另有一个小诀窍哈,富阳品茶的茶叶,尽量选店家推荐的“外地特调”,一般是桂林山里的茶叶加点桂花,味道特别清爽,喝着像春天的风吹过来,舒服得很。你讲是没是?
后手问题:富阳品茶,价格一般是恁子?
照我看来啵,富阳品茶价格不算贵,普通茶水加点心,两三个人坐一下午,也就抵得上一碗三品王的豪华卤菜粉。要害是那种气氛,抵得过外面高等茶�的花里胡哨。
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