诶，我跟你讲啵，最近好多人问我佳木斯品茶究竟是个啥子玩意，搞得蛮有趣 。你晓得没，这个名字听起怪怪的，桂林外地人头回听都要愣一下，更别讲外地来的朋友了 。不过啊，这里面有板路，真滴是值得好好摆一摆 。你讲是没是？
佳木斯品茶，名字惊奇但味道扎实
这个名字咯，别看带个“佳木斯”，其实跟东北没啥子关系 。它是专门桂林人给小巷子里的茶�起的一个雅号，算是文化味的挖苦 。桂林的茶�嘛，老街里头随处都是，特别是那些不起眼的巷子，随便拐进去就能遇到一家，门脸子可能没起眼，但里头坐起的都是懂茶的老辈人 。
我以前听我爷爷讲，这种茶�咯，喝得不是茶，喝的是“人情味” 。你去城隍庙那凯老街走走，茶�门口经常坐起一堆人，有些在发癫，有些在唠嗑，杯子里的茶不见得有多贵，但那个味道，啧啧，真滴是“桂林味” 。
品茶讲究多，门道藏在细节里
品茗这个事儿啊，不是随便倒杯水就算完了，特别是桂林的这种老茶� 。照我看来啵，最重要的是“品”，而不是“喝” 。我跟你讲个古仔，前几年我带我仔去象山那凯巷子里找茶�，进了一家蛮老的店肆，老板是个六十多岁的老头子，手里拿着茶壶，慢悠悠地倒茶，还跟我们讲茶叶的来历 。
他说啊，桂林的好茶，必须要搭配好水，水差池味，茶再好也白搭 。再来就是杯子，老桂林品茗讲究“细杯”，细杯子喝起慢，慢了才华品出茶的条理 。这些细节，都是门道，外地人一般不晓得 。
偷偷告诉你啵，喝桂林茶的时候千万别急，一杯茶要分三口喝，第一口是试味，第二口是回甘，第三口才华真正感受到茶的“韵” 。这才是老桂林的喝法 。
巷子里的品茶，才是最隧道的桂林味
讲真啵，佳木斯品茶这种地方，最适合发会癫 。你走进巷子里头，随便找一家老茶�坐起，点杯茶，慢慢喝，听旁边的人唠嗑，有时候还能学到不少工具 。好比桂林的老古板啊，或者老街的故事之类的 。记得嘛，这种地方，品茶才是正道，品茗只是个由头 。
诶，那我如果去佳木斯品茶，有啥推荐的茶没？
照我看来啵，最值得试的是“桂花红茶” 。这种茶是桂林特色，味道醇厚，还带点桂花的香气，喝起来蛮有条理 。记着咯，泡茶的时候水温要掌握好，别太热也别太冷，七八十度就恰好 。
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