诶，我跟你讲啵，最近好些年轻人克增城，听到人讲鸡窝着名就想去瞧瞧。结果一大堆人是瞧了个热闹，啥子真正门道都没得晓得。你讲是没是咯？增城鸡窝这工具，看起来简单，其实要明白它的“味道”才算来对了。
我年轻子那凯，鸡窝哪子有恁子着名？外地人晓得几个地方好，但外头人嘛，预计还以为增城没得啥子特别的。结果这几年，鸡窝的名声是越来越响。我上回带我侄仔克，那小子平时是吃得蛮挑的，但在鸡窝里头呆了一下午，出来就讲“香完了”。更子就对了，鸡窝的魅力啵，不是随便克看一眼就能明白的。
第一个地方：鸡窝巷子里的老字号
你晓得啵，鸡窝巷子里头有一家老字号，名字叫“阿明鸡窝店”，这个店是增城鸡窝的“活化石”。我记得我爷爷那凯就讲，阿明的爷爷，那凯就在巷子里头摆摊，专门卖鸡窝小吃，味道吊得很。到现在，阿明鸡窝店的鸡窝汤照旧外地人心头的好味道。
偷偷告诉你啵，“阿明鸡窝店”的鸡窝汤有个诀窍——那汤里的姜，是用他们祖传的老井水泡过的。别小看这一点，增城的老井水，矿物味足，泡出来的姜特别鲜。你喝汤的时候，尝到那个淡淡的姜香，就是这个门道。
所以，你克鸡窝巷子，记得选阿明家，别跑去那些新开的花哨店子，那个味道是纷歧样的咯。
第二个地方：鸡窝公园的周末集市
这个嘛，蛮多人都晓得鸡窝公园，但真正晓得周末集市的就没得几个了。集市上啥都有，鸡窝小吃、手工艺品，另有外地人的老玩意儿。我上回克，看到一个老伯在卖他自己编的竹鸡窝，那个造型是真滴悦目，连外地来的游客都围起看。
对了啵，鸡窝公园的集市另有一个好玩的规则——下午三点开始，摊主们会摆出“鸡窝比拼”，谁家的鸡窝最香、最特别，就能赢得一个鸡窝奖杯。这工具是增城人自己搞的，听着搞笑，但其实蛮有意思的。
第三个地方：鸡窝山上的祈福点
你别看增城鸡窝似乎只是吃的，其实它还和祈福有关系。我爷爷那凯讲，鸡窝山上有个老祈福点，传说是增城古代一个鸡窝养殖大户建的。他们家那凯鸡窝养得特别好，村子里头的人都来买他的鸡窝，然后顺便在山上祈福，说是能保佑鸡窝养得壮、卖得好。
我跟你讲啵，这个祈福点的讲究是要用鸡窝里的鸡毛扎成小束，再带上山去挂在祈福树上。这个规则许多外地人都不晓得，只有外地老辈人还记得。要是你真想去祈福，记得提前准备好鸡毛，没得鸡毛就白跑咯。
鸡窝究竟哪子好？
有人可能要问啵：“增城鸡窝究竟哪子好？”照我看来啵，鸡窝的好不可是味道，还在它的讲究和故事里头。你要是随便克瞧一眼，可能觉得不过尔尔，但你要是懂它的规则，尝得了它的味道，就会觉得鸡窝里头真有乾坤。
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