诶 ，我跟你讲啵 ，前几天我朋友从外地来 ，说要克「51一品茶�」品茗 ，我其时就笑了 ，问他：“你晓得咋个喝没？”他愣了半天 ，说不就点壶茶、吃点心嘛！我心里窃笑 ，这人 ，哪晓得这里头的规则和门道 。
「51一品茶�」啊 ，说起名字听着简单 ，其实里面有的讲究 ，藏着的故事 ，啧啧 ，比咱们桂林的米粉摊还多 。你要是随便坐下乱点 ，可能啵 ，喝出来的感受还不如路边老油茶摊香 。
品茗 ，是要“品”的 ，莫当肚子喝水
「51一品茶�」这个名字嘛 ，要害就在那个“品”字上咯 。你想嘛 ，品字 ，三口组成的 ，茶也分三道来喝 。头道茶 ，叫“开门红” ，是让你闻香气、开胃的；二道茶 ，叫“正味” ，是茶叶最香醇的那一下；三道茶 ，叫“回甘” ，是留在嘴里的余韵 。
我跟你讲啵 ，许多人去到那凯 ，都不晓得要慢慢喝 ，一壶茶一下子倒完 ，跟喝白开水似的 。更子喝 ，肯定没得感受！
偷偷告诉你：如果你坐到靠窗的位置 ，点壶大红袍 ，先闻香再喝 ，喝完后再倒一点点冷开水进去 ，能激出纷歧样的茶香味 。这种喝法 ，只有老桂林晓得！
再讲点实际的 ，茶�里的点心 ，也有讲究 。你看嘛 ，桂林人爱吃甜的 ，茶�里的点心像桂花糕、芝麻汤圆 ，都是配清茶的好伙伴 。你点了那些炸得酥酥的油点心 ，就要选浓点的茶 ，好比铁观音、普洱 。这个搭配 ，像咱们吃米粉配辣椒油 ，一对就对味！
茶�里的规则 ，你晓得几个？
「51一品茶�」虽然不是那种古老的百年茶� ，但规则照旧有的 。你要是第一次克 ，就要注意咯 ，别让效劳员看笑话 。
好比 ，茶�里点茶的时候 ，先问效劳员推荐啥子茶 ，别自作主张乱选 �Ａ碛� ，茶冲好后 ，头一杯是要倒掉的 ，叫“洗茶” 。你要是拿起来就喝 ，效劳员可能会悄悄摇头 。
再一个 ，品茗的时候 ，千万别拿勺子搅 ，那是大忌！茶叶要静静泡在水里 ，搅了就破坏了茶味 。你要是实在不晓得咋个喝 ，跟效劳员说：“我第一次克 ，请教一下喝法 。”人家会很乐意教你的 。
再透露个小秘密：茶�的二楼有个小阁子 ，平时差池外开放 ，但如果你是熟客 ，或者提前预约了 ，可以去那凯坐 ，平静得很 ，还能看到外面街景 。
最后给你提个问题：
你可能要问了：“那凯的茶贵不贵？值不置魅这个价？”
照我看来啵 ，品茗不可是喝味道 ，照旧喝个情况 ，喝个心情 。你要是喜欢那凯的气氛 ，觉得值就值 。究竟嘛 ，有时候钱花得开心 ，比啥都重要 。
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