诶，我跟你讲啵，最近我带个外地朋友克洪湖品茶，他一进门就喊“哇，这里头茶好自制！”我其时笑咯，我讲“你晓得啥子叫洪湖品茶啵？这不是啥子随便的地方，里头的门道多咯 。”
其实你要是没得个老桂林领着，洪湖品茶你还真看不出啥子名堂 。许多人觉得就是品茗摆龙门阵，图个热闹，其实不然 。今天我就跟你唠一唠，洪湖品茶的“真味”究竟在哪子 。
洪湖品茶的“品”，不是随便品
照我看来啵，洪湖品茶最特别的地方，不是它的茶叶多好，也不是它的地方多气派 。要害是“品”的那个气氛和讲究 。你看，洪湖品茶摆在洪湖公园旁边，情况自然没得话讲，但茶客坐下的那一刹那，才是开始“品”的时候 。
这“品”有两层意思 。第一层是品茶，茶水要有讲究 。这里的茶叶一般是桂林外地老茶树采摘的，泡起来有一股淡淡的山林香气 。你坐下来的时候，效劳员会给你先泡上一壶，茶具都是带点古朴味道的，茶水一倒出来，那个茶香飘得满桌都是 。
第二层，重点来了，是品人 。洪湖品茶是个“老桂林们”的聚集地，许多人不是为了品茗，而是为了摆龙门阵 。你坐下来，听旁边几桌聊什么，可能是三江的稻米今年收成咋样，也可能是某个老字号的卤菜粉最近换老板了 。这里头的茶客，个个都有故事，听他们聊，胜过看啥子电视剧 。
偷偷告诉你啵，品茶的时候千万别太急着喝 。你得先闻那个茶香，再小口抿一口，慢慢感受它从舌头到喉咙的变革 。洪湖品茶的“正味”，就在那个细品的历程里头 。
洪湖品茶的“洪湖”，藏着老桂林的味道
你晓得啵，洪湖品茶这个地方，最早是为啥子叫这个名字？我以前听我爷爷讲，洪湖以前可是桂林城里头一个蛮大的湖，周围种满了荷花 。夏天的时候，满湖荷叶荷花开得一片片，桂林人都喜欢克那凯纳凉 。厥后湖小了，但那个“洪湖”的印象还在 。
洪湖品茶的“老味道”其实就在它的周围情况里 。你坐在茶座里头，往湖边看，风吹过来，带点桂林山水的湿润气息，那个时候你会觉得，喝的不是茶，是整个桂林的味道 。
另有个小诀窍啵，洪湖品茶最好是早上克 。早晨的桂林空气清新，茶水也泡得更香，阳光洒下来，整个气氛像画里头的，特别惬意 。
最后啰嗦一句，洪湖品茶的“坑”
讲了这么多，我还得提醒你啵，洪湖品茶虽然好，但也有几个“坑”，你得注意 。好比说，许多人一看茶自制，就点太多，结果喝不完浪费了 。另有些人喜欢一坐就点最贵的茶叶，其实没须要 。洪湖品茶的讲究是“平常心”，你点个普通的茶，体验的反而是那种最真实的味道 。
是不是另有人会问：洪湖品茶适合带外地朋友克吗？
我跟你讲啵，适合！带外地朋友克洪湖品茶，就像带他们去吃个三品王的卤菜粉，虽然接地气，但能感受到桂林的真味 。记得提醒他们，别惠顾着拍照，得坐下来慢慢感受 。
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