来源：朱紫相助，作者： 小学，：

诶，你晓得没，上回我去上饶那边走了一圈，听他们外地人提起个蛮有意思的工具，叫「上饶外地品茶群」。我一开始还以为是啥子微信群，厥后才晓得，原来是个外地人自发搞起来的茶文化小圈子，真滴是蛮有味道的！

你讲嘛，现在人都喜欢喝点奶茶、果茶啥子的，但你要是想晓得啥叫真正的“品茶”，还真得去这些地方瞧一瞧。不过啵，我跟你讲，这个群可不是随便进的，也不是随便就能玩得转的，里面的讲究多得很，今天我就摆一摆这个板路，给你唠点实在的。

第一点：茶叶不是随便泡的，讲究的是“手艺”

这个「上饶外地品茶群」里头，最让我佩服的就是他们对茶叶的讲究。你晓得，我们桂林人喝油茶是喝热闹，讲究一大堆料堆在一起，那是越浓越香。但这上饶的茶，哟～完全是另一套路数。茶叶的品种、泡法、水温，甚至连茶壶的材质，都有一套规则。

上回我去，他们给我泡了个啥子叫“白毫银针”的茶，那个茶叶细得像针一样，我还以为是桂林米粉里的细粉啵。他们跟我讲，泡这种茶，水温不可太高，要七十多度，太滚了会把茶叶“烫死”，味道就出不来了。你讲嘛，这跟我们喝油茶直接滚水冲有啥子纷歧样！

偷偷告诉你：泡茶的时候，他们特别讲究“第一泡洗茶”。这个洗茶不是浪费哦，是为了把茶叶外貌的灰洗掉，还能让茶叶“醒”过来。要是你直接喝第一泡，嘿嘿，那就像是吃粉直接加生辣椒，辣倒是有，但没那个香味，懂啵？

第二点：茶�不是随便坐的，气场决定一切

再跟你讲点好玩的，这个群里头的茶�各有特色，有的弄得像古代书院，有的直接是个大玻璃屋子，阳光洒进来，茶香飘出去，那个气氛真滴是绝了。不过啵，你要晓得，这些茶�也是有“规则”的。

一般人去到茶�，可能就随便挑个位置坐下，但在这个群里，有些位置你别随便坐，好比正对主茶桌的那个椅子，通常是给茶艺师或者群主的。你要是新来的，最好选侧边一点的位置，先学着看、学着听，别一上来就乱谈话，要不然别人会觉得你“没得规则”。

给你支个招：要是在茶�里头坐下来，不晓得咋开口，最简单的步伐是先夸茶。好比“哟，这个茶香气真滴好！”、“这个水温泡得刚恰好！”这样一来，茶艺师和旁边的人都会觉得你是有点“门路”的，话自然就接上来了。

第三点：品茶不是品茗，是“悟道”

这个嘛……说起来可能有点玄乎，但你要晓得，这个群里的老茶客，他们品茗不是为了喝饱，是为了“品味”，甚至是“悟道”。有些人泡茶的时候，会凭据天气、心情选茶叶，甚至还会凭据品茗的时间来调水温、调解泡茶的手法。

那天我坐在茶�里，听一个老茶客讲，他天天早上喝龙井，下午喝普洱，晚上喝白茶。我问他为啥子要分那么清楚，他笑着跟我讲：“早上要提神，下午要养胃，晚上要清肺，茶叶喝对了，日子就过清闲了。”我听完，马上觉得，这品茗简直比我们桂林人吃油茶还讲究！

最后说两句

好了，这个「上饶外地品茶群」的板路就摆到这儿啵。你要是问我，这个群值不值得去？我跟你讲，真滴值得，特别是你要想学点茶文化，或者就是图个清静的地方坐坐，这个群里的茶�是蛮不错的。

不过啵，记着一点：茶叶、茶具、规则这些外貌的工具勤学，真正的品茶，还得慢慢“悟”，更子就对了。

标签：上饶外地品茶群、茶文化、品茶讲究、老桂林闲聊、茶�规则

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