哎呀 ，我跟你讲啵 ，赣州南康区品茶这个事 ，最近蛮多人都问过我。你晓得没 ，我前几天发会癫 ，正好碰着几个外地来的游客 ，问我这个南康品茶究竟是啥意思 ，搞得像很神秘更子。我其时就笑了 ，我讲 ，你们啊 ，没得桂林这边的生活经验 ，品茶这板路 ，要慢慢琢磨 ，急不得啵。
品茶是啥子？光品茗是没得灵魂的
你讲起品茶 ，可能蛮多人就想着是坐下来品茗 ，喝完就走 ，对吧？嘿嘿 ，这就错了啵。品茶 ，不是只为了品茗 ，更是个讲究“品”的历程。南康那边咯 ，讲究这个品字 ，跟我们桂林人喝油茶另有点像 ，都是要讲气氛、讲人情味。你坐下来 ，茶香是一个味儿 ，旁边的人聊古仔 ，那又是另外一个味儿。
我年轻子那凯 ，去南康探亲 ，第一次晓得他们的品茶。那不是普通的品茗啵 ，茶叶都得精选 ，水温也要控制得刚恰好 ，茶具还得是有讲究的。更重要的是 ，品茶的地方蛮有意思 ，许多都是藏在巷子里头 ，没得大招牌 ，你不仔细找 ，基础看不出来。就像我们桂林人喜欢钻小巷子找好吃的 ，那种感受一模一样。
品茶的门道 ，老桂林的经验来了
诶 ，对了！我还记得那凯有个老辈子跟我讲 ，他们南康品茶另有个规则：茶不可急着喝 ，要先闻香 ，慢慢品 ，三口成一杯。你讲是不是有点像我们吃桂林米粉 ，第一口要尝原味 ，第二口加辣椒 ，第三口加酸豆角？更子就对了啵 ，都是讲究先品 ，再享受。
偷偷告诉你啵 ，南康区品茶另有个窍门：挑茶�的时候 ，要选那些人气旺的 ，但又不可太闹腾的。人气旺说明茶好 ，但太闹腾就没步伐静下心品茶了。你看那些巷子里的小茶� ，里头坐着几个老人家慢慢喝 ，那才是有味道的地方。
另有呀 ，他们品茶的时候喜欢聊些家常古仔 ，或者讲些老规则 ，这就和桂林的油茶店蛮像 ，品茗喝油茶都不是一个人干的事情 ，热闹才有味道啵。
南康品茶和桂林的油茶 ，像是兄弟一样
照我看来啵 ，南康品茶和我们桂林的油茶 ，其实蛮像个兄弟。都是讲究个气氛 ，一个人喝没自得思。你看桂林的油茶嘛 ，配菜一大堆 ，喝的是热闹；南康品茶呢 ，茶虽清 ，但品的是气氛 ，品的是故事。一个热 ，一个静 ，都是有讲究。
听完你可能会问：品茶的茶叶是不是很贵？
我跟你讲啵 ，一般情况下南康品茶用的茶叶不会太贵 ，茶叶最重要的是品质和清香。你晓得没 ，贵的茶叶纷歧定适合品茶 ，反倒是那些中等价位的 ，用得好才有味道。更子就对了 ，简单又有讲究。
标签：赣州南康区品茶、品茶讲究、南康茶�、桂林油茶、茶文化
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