诶 ，我跟你讲啵 ，最近我发会癫的时候 ，听到有人讲揭阳品茶 ，讲得咯是神乎其神 ，说咯是“茶界的半壁江山”。我听着就想笑 ，唔是没是哦！这揭阳品茶嘛 ，确实有它的门道 ，但你说得太玄乎了 ，反倒显得不隧道。我今天就要来摆板路 ，给你讲讲我晓得的揭阳品茶 ，讲讲它的讲究和里面的故事。
揭阳品茶的门道 ，品茗不但喝味道
揭阳品茶跟我们桂林这边油茶有点像 ，不是单单喝个味道 ，而是里面有一种人情味在。这揭阳品茶啊 ，讲究的是慢慢来 ，它似乎一块老木头 ，越品越有味道。照我看来啵 ，揭阳人品茗 ，喝的不是茶 ，是一种生活的态度。
你晓得没 ，揭阳品茶分三步走：先是看茶色 ，后是闻茶香 ，最后才是品味。这个嘛 ，说起来简单 ，但真正明白的人未几。一般情况下咯 ，茶色要清亮 ，你晓得吧 ，就像我们桂林的漓江水 ，清得见底；茶香要有条理 ，就似乎我们这边卤菜粉的卤水一样 ，一闻就晓得是有讲究的；至于味道嘛 ，这更是门道深了 ，得你用心去品 ，不可急。
偷偷告诉你啵 ，揭阳品茶有个讲究叫“七泡有余香”。这个意思是说 ，好的揭阳茶 ，泡到第七泡照旧有香气。这种茶 ，你要是碰到了咯 ，千万别错过。一般的茶嘛 ，到第三泡就没得啥子香味了。
茶里面的故事 ，揭阳品茶的老古仔
我年轻子那凯 ，听我爷爷讲过一个揭阳品茶的故事。他说 ，揭阳的茶文化可以追溯到几百年前 ，其时有一位茶商 ，走南闯北卖茶 ，有一年因为战乱 ，茶商没法运货 ，只幸亏揭阳外地开了个茶铺。诶 ，对了 ，这个茶铺厥后就成了揭阳品茶的起源地 ，许多茶的老牌子都是从那个时候开始的。
（口语体）那凯咯 ，我爷爷还讲 ，揭阳品茶有个规则 ，叫“茶不离水 ，水不离茶” ，就是说泡茶的水一定要好。最早子 ，揭阳人用的是山泉水 ，厥后嘛 ，有条件的人用的是井水。你讲是没是？这讲究得蛮细啵~
更子咯 ，我自己去揭阳那凯 ，也亲眼看过茶铺里头的老人家品茗。他们品茗不像我们桂林人喝油茶 ，油茶咯一大碗 ，一口气喝完。他们喝揭阳茶嘛 ，是慢慢来 ，小杯小杯地品 ，喝一杯聊一阵 ，似乎茶杯里头有乾坤一样。
朋友可能问：揭阳品茶最好配啥子点心？
照我看来啵 ，揭阳品茶最好配外地的“甜豆沙饼” ，这个饼嘛 ，不会抢茶的味道 ，反倒能衬出茶的香气。更子就对了。
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《茶品汇论坛》
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《太仓品茶》
同期利润增幅划分为-24.92%、-23.62%、1.39% ，2024年18.76亿元的整体盈利尚缺乏10年之前；