哎 ，兄弟伙 ，讲起咱桂柳的站巷米粉 ，那是吃过的人都卵晓得 ，味道顶顶的正宗 ，辣椒香得你卵火烫 ，汤头鲜得像偷加了灵魂。现在你跑上海浦东了 ，想找站巷粉？头疼啵？咧 ，别急 ，我就跟你摆摆 ，上海浦东哪有站巷的 ，这回吃得你算卵猛！
浦东的站巷米粉 ，有搞头不？
丢那星 ，跑到上海浦东这个地方 ，想找咱桂柳的站巷米粉？你要问有搞没搞 ，我只能讲 ，有是有 ，但要找到卵正宗的 ，那就得看你点子正不正了。浦东这边有几个专门做桂柳小吃的馆子 ，米粉是标配。不过啵 ，有些地方是挂羊头卖狗肉 ，搞个什么三脚猫水平的粉 ，你吃一口就想骂娘咧。
醒龙点：找馆子时 ，问老板是不是桂柳人 ，顺便问卤水是不是自家熬的。没卤水 ，站巷粉算卵个啥？
站巷粉的灵魂 ，汤头和辣椒卵重要
我讲啵 ，站巷粉真正的灵魂 ，卵是的就是汤头和辣椒。汤头要用猪骨、牛骨熬得浓稠 ，喝一口 ，鲜得你卵都颠。而辣椒嘛 ，那更是讲究。咱桂柳的辣椒油 ，辣中带香 ，香中有劲 ，放上两勺 ，整碗粉的味道直接起飞。上海这边许多地方辣椒油都搞卵毛味 ，吃着像在啃生辣椒 ，搞卵没见。
你也别担心 ，我晓得浦东有一家叫“桂林味道”的铺子 ，辣椒油还算勉强过龙 ，老板娘是柳州人 ，汤头也算是有点那个意思�？梢钥耸允� ，但别抱太大希望 ，究竟没家乡的水土 ，味道总是差点意思。
站巷粉的正宗吃法 ，要讲究节奏
兄弟伙 ，吃站巷粉也是有讲究的 ，卵不是随便一夹一吸就完事。先舀一勺汤尝下 ，试试咸淡够不敷 ，辣椒加起要适量 ，别搞卵多 ，辣得你直冒汗也没自得思。然后 ，粉和汤一起吸 ，才有那种爽到卵都跌的感受。再来配个卤蛋、卤豆腐 ，整一碗粉吃到尾尾 ，还要舔洁净底下的汤 ，这才叫过瘾。
不过我听讲 ，浦东有家“柳州小馆” ，他们家的卤蛋和豆腐还算可以 ，咬一口 ，里面的卤味能直接爆开 ，比有些店的好得多 ，没得那种干巴巴的感受。你可以克试下子 ，味道还行 ，但价格嘛 ，稍微有点贵 ，没步伐 ，上海嘛 ，懂卵没！
讲到这里 ，有人会问：那究竟上海浦东哪家站巷米粉最正宗？卵用都没！你记着 ，正宗的站巷粉要看汤头和辣椒 ，最好找那些小馆子 ，老板是桂柳人 ，味道才可能接近咱家乡的感受。
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