诶，最近我跟几个老伙计扯板路，讲到黄岩鸡街，咯地方你晓得啵，蛮多人都晓得它着名啵，但大大都人乱逛一圈，啥子门道都没整明白。其实咯鸡街里头有三个地方，真滴是有讲究的，没整对，可能就白白浪费了一趟脚啵。今天，我就跟你摆一摆咯三个地方的板路，讲点真滴货，包管你听完就晓得咋个搞恁子才对。
第一，鸡街的小吃摊，味道好得像阿婆的秘方
鸡街上最着名的，肯定是那些小摊子啵。特别是夜市一开，那个油烟、那个香味，飘得满街都是。你走进去，眼睛都不晓得盯哪子�？┬┨勇舻米疃嗟氖巧蹲幽�？炸鸡、油茶、螺蛳粉都有，但我跟你讲，咯里头最有灵魂的，是一种叫“鸡街烧”的工具，听名字就晓得，专门黄岩鸡街的特色。
“鸡街烧”是啥子呢？就是一种用特质卤水泡过的鸡肉，再拿炭火烤的烤鸡�？┲旨θ饽强韵氯�，皮脆肉嫩，带一点点桂林的酸辣味，真滴是绝了。要害是那个卤水，鸡街老摊主说，都是祖传的配方，没得外头能学来。你吃一口，就像回到小时候，吃阿婆做的鸡肉一样。
偷偷告诉你啵，鸡街烧最好吃的摊子，是靠近巷尾那凯的一个老伯伯摆的摊。他的鸡烧得特别香，卤水里头加了一点桂林的柚子皮，味道更子就对了。记得去他摊头前头那个小凳子坐着慢慢吃，别急着走，才有感受。
第二，鸡街的竹编店，手艺人藏着老桂林的灵魂
讲起鸡街，除了吃的，另有一个地方是不得不提的啵——咯里的竹编店。你可能没注意过，鸡街中间有几家很不起眼的竹编小店，门口挂着一堆竹篮子、竹筐子，看起很普通啵，但如果你进去跟老板聊几句，就晓得人家是有点门道的。
我记得有一次，带我仔去发会癫，走到竹编店门口，老板正在编一个竹椅。他讲，这种竹椅用的是桂林郊外的老竹子，韧性好，坐起比外头那些塑料椅子舒服多了。我仔坐了一会，就不肯起来，说“老爸，我以后家里用这种椅子”。你讲是没是？老手艺有时候就是能让人松开下来。
照我看来啵，竹编店最值得买的，是那些小竹篮子，用来装水果或者零食，放在家里头又悦目又实用。老板说，竹子有吸湿性，夏天用来装工具还能坚持干爽，真是有讲究。
第三，鸡街的巷子尾，藏着一个老油茶摊
鸡街的巷子尾，才是真正的桂林味道。那里头有一家不起眼的油茶摊，连招牌都没挂，门脸小得像个普通居民家。但只要你走近，就能闻到那个油茶的香味，飘得真滴是让人肚子饿。
那凯我吃完晚饭，想去巷子里头发会癫，没曾想走到巷子尾，看到那家门脸没起眼的油茶店，里头坐起几个老人家在下棋。那个油茶的味道飘出来，真滴是香完了。我就进去坐了一会，发明咯油茶是用老手艺做的，茶汤浓得像酱，配的小菜也是自己腌的，特别是那个酸豆角，酸得正好。
更子讲个窍门啵，去咯家老油茶摊，别一开始就点太多。先喝一碗油茶，慢慢品那个茶香，然后再加小菜。老板会凭据你的口味推荐，好险啵。
最后的几个问答，留点想头
你可能会问啵——鸡街啥时候去才最好？照我看来啵，晚上去最好，尤其是8点到10点，摊子最多，工具最齐。但记得不要太晚啵，不然老油茶摊可能就关门了。
另有哦，鸡街里头人多，记得带点现金，不要只靠手机支付，有些老摊主不习习用手机。
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