诶 ，我跟你讲啵 ，前几天我带我老表从阳朔过来逛桂林 ，他硬是拉着我克（去）吉安品茶事情室 ，说网上讲得好得不得了。我说你莫激动 ，那个地方要慢慢逛 ，逛急了就像吃粉没放卤水 ，味道都出不来。
讲真 ，吉安品茶事情室这地方 ，蛮有意思的。你要是第一次克 ，可能觉得就只是个卖茶的地方 ，没啥特别。其实哪子晓得 ，里面的门道深得很 ，就像我们桂林的巷子 ，转了几圈你才晓得哪条巷子是通向好吃的米粉店。
老桂林怎么看吉安品茶事情室？
照我看来啵 ，吉安品茶事情室最有意思的 ，不是它的装修多古色古香 ，也不是茶叶多贵。而是它“品”的这个字。你看啊 ，普通人品茗就喝个味道 ，舒服就好；可是在吉安品茶事情室 ，这个“品”字是有条理的 ，像我们桂林人吃粉 ，光看一碗粉呢 ，你得先看看配料 ，再闻闻香味 ，最后吃到嘴里才晓得是不是正宗。
你去到吉安品茶事情室 ，掌柜的可能会问你“想喝啥子茶” ，别急着回覆。你可以说“随便推荐一款” ，然后看他们怎么泡茶、怎么倒茶。这一套流程下来 ，你就能感受到啥叫“品”。
偷偷告诉你 ，这里的“品茶三步曲”
第一步 ，先闻茶香：他们泡茶的时候 ，壶盖一掀开 ，你可以轻轻闻一下茶叶的香气。这个香气是茶叶的“第一印象” ，很重要。
第二步 ，看茶汤：茶汤的颜色要清亮 ，不可太浑。像我们漓江的水 ，清得见底 ，才是好茶。
第三步 ，尝茶味：喝一小口 ，别急着咽 ，含在嘴里感受一下。好茶的味道是条理明白的 ，先苦后甘 ，会让人回味无穷。
我年轻子那凯 ，跟几个朋友去过一次 ，那时候不懂 ，品茗就像喝水。厥后掌柜的跟我们讲 ，品茗是要用“心”去感受的 ，茶叶的香气、味道、甚至泡茶人的态度 ，都是茶文化的一部分。听完这些 ，我才觉得这地方真是有点意思。
“品茶”背后的桂林味道
你晓不晓得 ，吉安品茶事情室另有个特别的地方 ，就是它的茶点。这些茶点不是随便摆的 ，而是特意选的 ，跟茶的口味很搭。好比他们有一种点心 ，叫“桂花酥” ，用的是我们桂林特有的桂花做的 ，喝着一口茶 ，咬一口酥 ，那感受真是……咋说呢 ，就像漓江的山水一样 ，柔和又有条理。
另有啵 ，吉安品茶事情室的装修作风 ，也是蛮有讲究的。他们用的是桂林外地的一些老木头和石头装饰 ，进到里面就像回到了老桂林的一个院子里头。这个嘛 ，我第一次去的时候还跟掌柜的聊了很久 ，他们嗣魅这个设计就是想让人感受回到了家 ，品茗的同时也能找到一点“家乡”的感受。
你可能要问了 ，那吉安品茶事情室适不适合带外地朋友克呢？我跟你讲啵 ，蛮适合的。外地人来了 ，这地方既能让他们感受桂林的茶文化 ，也能让他们体验到什么叫“慢生活”。不过啵 ，记得要提前预约 ，不然有时候人多都没位子。
标签：#吉安品茶事情室 #桂林茶文化 #慢生活 #老桂林 #品茶
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