诶 ，我跟你讲啵 ，最近我走咸宁那凯 ，听到好些人讲起“咸宁最着名的三个茶” ，问我晓得点啥。这不 ，恰好我这人爱品茗 ，油茶、绿茶、奶茶都搞得来 ，老桂林嘛 ，茶文化是骨子里的。今天就摆一摆这三个“名声在外”的茶 ，跟你讲点真工具。
头一个茶：咸宁油茶 ，喝的是一口“家味”
咸宁最着名的嘛 ，肯定少不了油茶啵！你晓得的 ，这油茶可是咱广西的“老古板” ，尤其是咸宁那一带 ，做得蛮有特色。我以前听我爷爷讲啵 ，油茶这个工具 ，最早是山里猎人搞出来的 ，说是驱寒、提神的。不过嘛 ，现在喝油茶 ，更多是图个热闹、图个味道。
照我看来咯 ，咸宁油茶的精髓 ，第一是“炒茶叶” ，第二是“加料”。你去咸宁那些老店 ，老板炒油茶的时候 ，那锅铲敲得跟打鼓一样咚咚响 ，茶叶在油里头翻腾 ，香气就出来了！然后再来加啥子姜片、蒜末、花生、芝麻 ，这些料子都是灵魂 ，没得它们 ，这茶就没得灵气啵。
偷偷告诉你 ，咸宁有家老铺子的油茶 ，加的一个料子特别绝——炸黄豆。这个黄豆炸得酥脆 ，泡在茶里泡久了都不会软 ，喝一口茶 ，嚼一颗豆 ，嘎嘣脆 ，那个味道 ，一般人还真没尝过！
第二个茶：咸宁绿茶 ，山水养出的清香
说到绿茶嘛 ，咸宁的茶园多得很 ，特别是桂花山那凯 ，种的绿茶可是“名声在外”。我年轻子那凯 ，骑着单车到茶山上去买茶叶 ，老板娘还会送一把新鲜的茶芽给我带回去泡。咸宁绿茶的好啵 ，就在于它吸了山水的灵气 ，茶叶嫩得像刚长出来的竹笋尖。
照我喝了几十年的经验啵 ，咸宁绿茶要泡得好 ，水温是要害。水太热了 ，茶叶就“烧”坏了 ，泡出来苦涩涩的；水太冷了 ，茶叶味道出不来。更子就对了——用80到85度的水 ，泡出来的茶清香甘甜 ，回味无穷。
再教你一个老辈人的技巧啵：泡咸宁绿茶的时候 ，先别急着喝 ，第一泡的茶汤可以用来“洗”茶叶 ，让它舒展开；真正好喝的是第二泡 ，那个味道才是茶叶的精髓。
最后一个茶：咸宁奶茶 ，年轻人的新宠
奶茶这个工具嘛 ，算是近些年才流行起来的 ，但咸宁也搞出了自己的“特色”。你晓得咯 ，咸宁的奶茶店多得像雨后春笋 ，啥子“咸宁特色奶茶”“手作奶茶”满大街都有。你别看它是新玩意儿 ，咸宁的奶茶其实也有点古板元素 ，好比用红糖熬“糖浆” ，喝起来特别香甜。
不过我个人觉得啵 ，咸宁奶茶的亮点照旧在“料”上。小料多得很 ，啥子红豆、芋圆、椰果、珍珠……尤其是那个自家做的“桂花蜜珍珠” ，甜中带香 ，蛮好吃的。上回我带我仔克买奶茶 ，他点了一杯加了三种料的 ，说是喝出了“多条理的幸福”。哈哈 ，这年轻人 ，讲得似乎在品茶一样。
总结：三种茶 ，三种味道
照我看来咯 ，咸宁这三个茶 ，各有各的味道 ，也各有各的讲究。油茶喝的是一种家常的温暖 ，绿茶讲究的是山水的清香 ，奶茶嘛 ，就是年轻人的趣味了。你讲是没是 ？
后手问题：咸宁的油茶、绿茶、奶茶 ，哪个最值得一试 ？
照我老桂林的经验啵 ，油茶肯定是跑不了的 ，究竟这是咱们广西的“招牌”。不过嘛 ，绿茶和奶茶也不可错过 ，尤其是奶茶 ，带点新奇感 ，年轻人会蛮喜欢。
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