诶 ，你晓得没 ，我最近在盐城那头又发了次癫 ，发明一个蛮有意思的事。许多人讲克盐城就是凑热闹 ，喝杯茶随便坐坐啵 ，但我跟你讲啵 ，盐城品茶没得恁子简单。你要真想喝出点门道来 ，不是随便找家店就能行的。这个品茶咯 ，讲究还多咧！
盐城品茶的讲究 ，外人没得晓得啵~
你看 ，盐城这地方咯 ，以前是盐运码头 ，茶�文化也是从那凯兴起来的。老辈人讲 ，盐城的茶�讲究“老味” ，啥叫老味咧？就是那个茶叶 ，泡出来味道要有条理 ，这个条理就像我们桂林的油茶一样 ，入口要醇 ，回甘还要恒久。这样子喝才抵得上一碗三品王的卤菜粉。
不过嘛 ，盐城的茶�现在开得多 ，有点杂 ，许多外地游客看着门脸漂亮就随便进去坐 ，结果喝得味道像白开水 ，浪费咯！我跟你讲啵 ，品茶这事 ，盐城里面有规则的。好比你要找老字号 ，门脸不起眼的反而有可能是宝藏 ，特别是一些巷子深处的小店 ，香气飘出来 ，走过路过都忍不住要停脚。
口语体：有老味的茶�是恁子（怎么）找的？
那凯（天）我吃完饭 ，想去盐城里头发会癫 ，路过一个巷子 ，看到一家挂着老牌子的茶� ，门口坐起几个老人家在下棋。我心里头想 ，这种小地方应该有点工具 ，就进去试了一壶铁观音。哎呀 ，我跟你讲 ，那茶一入口 ，香得像那凯油茶里头的炸花生米 ，后劲还带甜！我问老板 ，这茶叶哪子来的？老板笑了一下 ，说是他自家山头的老树茶。真滴是抵完了 ，我以后都认准这家店咯。
压箱底硬货：盐城品茶的“正确翻开方法”
偷偷告诉你 ，盐城品茶有三个诀窍：1. 看茶�的“烟火气”：人气旺但不喧华 ，老人家多的地方往往靠谱。 2. 问老板的茶叶来头：一般自家种的或者有恒久相助的农户 ，品质会更稳。 3. 试茶不要贪多：第一壶喝三口就能晓得好欠好 ，后面再慢慢品。 记着咯 ，茶喝得好 ，心情都纷歧样啵！
盐城品茶的“真味道” ，在细节里头
其实嘛 ，盐城品茶的真味道 ，不可是茶自己 ，另有那个气氛。你看 ，在盐城的茶�里头坐着 ，听外头巷子里头的脚步声 ，闻茶香 ，偶尔跟旁边的老人家扯两句板路 ，这种感受才是品茶的精髓。不是赶时间 ，更不是打卡拍照 ，是慢慢悠悠 ，像桂林山水一样 ，细细品出个味来。
听到这里 ，你可能要问：盐城品茶适合啥时候去啵？
照我看来啵 ，盐城品茶最好的时候是早上或者黄昏 ，早上空气清新 ，茶味更纯；黄昏人少 ，巷子里的灯光一亮 ，品茗特别有味道。你讲是没是咯？
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