诶，我跟你讲啵，最近有个朋友来桂林，非要我带他去海门品茗。他说网上讲那凯是最有“老桂林味”的地方，结果我带他去，他看得直愣，问我“这里头有啥子好品茗的地方？”我就笑了，心里想，海门品茗的地方你懂啵，没点路子，真滴是看不出“味道”啵。
门道在巷子里头，外头看不出啥子
说到海门品茗的地方，你要晓得，正宗品茗的地方一般都藏在巷子里头，不是大街边上的那些花里胡哨的地方。我跟你讲啵，这个品茗的板路，不是看装修多好，也不是名字多响亮。你得摸准那些门脸不起眼、桌椅朴实的地方，特别是有老桂林人坐着聊古仔的地方，那才是正宗。
我年轻子那凯，常在海门巷子里发癫。有一家小茶�，老板娘是个老桂林，泡的茶水清亮得像漓江水，茶香像桂花飘满整个小院。那个地方啊，茶�里头总有几个老人家在下象棋，边品茗边摆龙门阵，讲的都是老桂林的事儿。我那凯还听过他们讲，海门巷子里头以前是商贾聚集的地方，品茗就是谈生意、聊人情的讲究。
偷偷告诉你啵，海门品茗找地方有个诀窍：你看到门口有几个人坐着发癫，或者在下棋、玩牌，那或许率是对的地方。你一坐下，点一壶茶，老板端上来的茶碗用手摸一摸，要有温度，说明茶水是刚泡好的，才正宗。
茶是个媒介，喝的是“味道”
其实啵，我觉得海门品茗的地方，最重要的不是茶，而是那个气氛和味道。你一个人坐着喝，和一群外地人围着聊，味道完全纷歧样。我记得有次带我仔克，他问我“爸，这茶跟外头的有啥子纷歧样？”我跟他说，“不在茶，人在茶里。”更子就对了，品茗是个媒介，要害看你能不可“泡”得进去。
另有一点啵，你要明白慢下来。海门的品茗地方，讲究的是一个悠闲。你要是急急遽地来，喝完就走，那就啥子都体会不到。就像漓江水，你得慢慢划船，才华看到两岸的美景。懂不懂这个意思？
朋友可能会问：怎么知道哪个茶�最正宗？
照我看来啵，你就看三点：茶�门口有没有外地老人家坐着发癫，茶壶是不是老式的陶壶，茶水有没有一股淡淡的桂花香。更子就对了，这三点抓住，基本不会错。
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