宜昌品茶没要乱逛啵，茶里头有门道

宣布于2026-01-24 15:36:40来自功夫瑜伽 · 油漆

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诶，我跟你讲啵，前几天我发会癫去了宜昌品茶，真是开了眼界！你晓得没，现在蛮多人都听说过这个地方，但真要讲清楚，恐怕是没几个人搞得明白它的路数。你讲是没是咯？

我知道你肯定也好奇，宜昌品茶究竟有啥子特别的。这个嘛……照我看来啵，它就是个藏在桂林巷子里的“宝藏地”。但你要弄懂它的味道，没得个老桂林领路，可能啵，搞差池头。

宜昌品茶的门道，老桂林讲给你听

我跟你说，宜昌品茶这个名字啵，听起来很简单，但它背后有讲究。首先嘛，这个“品”字就有意思了。品茗不是随便喝的，喝得出来味道才叫“品”。在宜昌品茶，品茗是个讲究事儿，随便泡杯茶喝喝是不可的。

我年轻子那凯啵，跟几个老伙计发会癫时，偶然听一个老茶�的老板讲过，这宜昌品茶的茶叶选料很讲究。茶叶得是头采的嫩叶，水呢，要用山泉水。你讲是没是，这水和叶子就像桂林米粉里头的酸笋和卤水，缺一不可。

偷偷告诉你啵：品茗的顺序也有讲究，先闻香，再品味。泡茶的水温不可太高，得控制在75到85度之间。泡出来的茶，颜色要清亮，味道不可苦涩。这个规则，老辈人讲是为了“敬茶”，体现对茶叶的尊重。

讲到味道啵，我得跟你扯一扯。那凯我第一次克宜昌品茶，就觉得它和桂林街头那些普通茶�纷歧样。它的茶，喝起来有条理，先是清香，然后慢慢有点甘甜。这个嘛，可能是因为它的茶叶是从宜昌那凯运过来的，带着那里的土壤味道。

诶，对了！你晓得没，宜昌品茶里头的茶点也绝对不可错过。我上回试了它家的腌萝卜和炸糍粑，简直配得上一碗刚出锅的桂林米粉。吃一口茶点，喝一口茶，那个感受啵，真是蛮舒服。

讲起宜昌品茶的来头啵，这里另有点古仔。我听我爷爷讲过，最早的时候，这家茶�其实是宜昌人开在桂林的小茶铺。因为宜昌那凯的茶叶出的好，他们就带着茶叶来桂林开了个店。厥后呢，慢慢成了老桂林人爱去的地方。

那凯（天）我吃完晚饭，就想去巷子里头发会癫，没曾想走到巷子尾，看到一家门脸没起眼的油茶店，里头坐起几个老人家在下棋，那个味道飘出来，真滴是香完了……我就想，这宜昌品茶的味道，真是藏在巷子里的废物。

你可能要问了啵：“像宜昌品茶这种地方，首次去怎么不踩坑呢？”

照我看来啵，第一次克（去）一定要先点他们的招牌茶，别乱点那些花花绿绿的工具。招牌茶一般是宜昌特色的绿茶或者红茶，喝了你就晓得它的“真味”。