诶 ，我跟你讲啵 ，最近我听到蛮多人问起这个「桂林品茶论坛」。他们总觉得是个啥子高峻上的地方 ，像是专门克搞研究的 ，结果一去 ，哎哟 ，发明跟自己想的纷歧样。你晓得没 ，论坛里头人蛮杂 ，有讲茶文化的 ，有摆古仔的 ，另有些人专门来“打望”（看热闹）的。这个嘛 ，说来话长啵 ，今天我就和你摆一摆 ，这「桂林品茶论坛」究竟是个恁子的板路。
品茶的讲究在论坛里头 ，没得耐心你就错过了
我年轻子那凯 ，一度觉得品茗嘛 ，就是泡开了喝 ，没得啥子讲究。厥后我跟几个老茶客混熟了 ，他们才慢慢教我 ，品茗其实是门子学问 ，门门道道全在细节上。你晓得啵 ，在「桂林品茶论坛」里头 ，最重要的不是茶 ，而是明白怎么“摆茶”。
好比说 ，有些人讲普洱茶要泡得浓 ，才够味。但论坛里头的老茶客会告诉你 ，浓是没错 ，但水温、泡时长、茶具的材质 ，这些都得拗细咯。你要是随便泡 ，喝出来的味道就跟喝漓江里的水差未几 ，没得灵魂。
偷偷告诉你啵 ，论坛里头有个老辈茶客讲过：泡普洱茶 ，第一泡一定要倒掉。那是“醒茶水” ，不喝。真正有味道的是第二泡开始 ，水温控制在90度上下 ，泡个十秒钟左右 ，呷一口 ，你就晓得啥叫“茶开了”。
另有一点哈 ，这论坛里头能学到的 ，除了怎么泡茶 ，还能晓得怎么“品茶”。老辈人讲 ，品茗不可急 ，急了就像在解放桥上跑步 ，景物都看不仔细。品茶嘛 ，第一口是“试” ，第二口是“闻” ，第三口才是“品”。你讲是不是有点像我们桂林的油茶 ，越喝越有条理？
老桂林的茶局 ，论坛里头才有真味道
再讲个更有意思的啵 ，论坛里头有些“茶局” ，那是真滴有老桂林的味道。你晓得 ，我们桂林人品茗 ，讲究一个“随性”。不像外地有些茶会 ，搞得像开大会一样。论坛里头的茶局 ，通常就是几个人约起 ，带点自己珍藏的茶叶 ，找个老巷子里的茶�坐下 ，边喝边扯板路。
记得有一次 ，我跟几个茶友去加入论坛里组织的茶局 ，那凯我吃完晚饭 ，就想去巷子里头发会癫 ，没曾想走到巷子尾 ，看到一家门脸没起眼的茶� ，里头坐起几个老人家在下棋 ，那个味道飘出来 ，真滴是香完了。我们进去后 ，老板拿出一泡陈年铁观音 ，泡得清香扑鼻。那一刻我就觉得 ，这才是老桂林的品茶味道。
更子就对了 ，这种茶局 ，你得提前在论坛里头探询清楚。有些是“闭门局” ，要熟人介绍才进得去�Ａ碛行┎杈� ，讲究带茶叶“换茶” ，你要是没得好茶拿出来 ，可能连座都没得。
哎呀 ，今天的板路摆得差未几了哈。你可能会问啵 ，那这个「桂林品茶论坛」适合啥子人去？照我看来啵 ，适合那些对茶有点想法 ，又愿意花点时间慢慢学的人。你要是心急 ，想一两天就酿成茶巨匠 ，啵~那就没须要去逛了。
标签：桂林品茶论坛、桂林茶局、桂林油茶、老桂林味道、漓江水的讲究
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