哎，我跟你讲啵，现在的米粉是越卖越贵。前阵子我听人扯，说上海徐汇有一条街，米粉居然卖200元一碗！200块啵，不是200块一桌，是一碗！我其时听了就愣住了。我们桂林的米粉吃了几十年，最多也就几十块，吃得还蛮爽神。那究竟这米粉贵得有啥原理？今天我们就来聊聊这个上海徐汇一条街200元的米粉，看它究竟值不置魅这个价。
桂林米粉VS上海米粉，价格差别为啥这么大？
你晓得没，我们桂林的米粉，无论是卤菜粉照旧牛肉粉，讲究的是亲民价格。一般来说，十几块钱一碗，顶多加点肉配料也才二三十�？缮虾Ｐ旎隳翘踅值拿追�，200块一碗啵，是我们普通桂林人的十倍价钱！我估堆啊，这里面可能有几个原因。
第一是上海的米粉可能用料特别讲究，好比进口牛肉、手工高汤，甚至可能弄些稀罕的菌菇类，来提升层次。第二是地段问题，徐汇这个地方在上海就是贵得离谱，你租个铺面随便都要几万块一个月，商家不得不抬高价格。第三啵，可能是营销做得响，名气大了，吸引了专门来打卡的游客。这些游客不差钱，为了尝个“网红味”，愿意掏这个价。
桂林人实验这种天价米粉，会觉得值吗？
这么跟你讲咯，200块的米粉，味道好虽然是必须的，但我们桂林人吃米粉讲究的是爽神。爽神是啥？就是吃得实在、吃得舒服，口感和价格都要平衡。上海这种米粉可能讲未必味道真的好，但吃一碗要200块，我们外地人可能心里就有点“肉痛”。
并且，我们桂林的米粉有个特别的地方，那就是自己调味。桌上放着那些辣椒酱、酸笋、酱油，随便你自己捞，喜欢浓的就多加，喜欢淡的就少放。这种自由度，是贵价米粉可能没法给的。你说是不是有点少了那股“人情味”？
实用小贴士：如果有时机去上海徐汇吃200块的米粉，最好提前查好店肆评价，看看是不是名副其实。别被“网红噱头”骗了。
贵价米粉的趋势，会不会影响桂林外地？
讲未必啵。现在网红经济蛮流行，搞欠好过几年桂林也会冒出几家贵价米粉店。但我估堆啊，只要桂林米粉另有那种烟火气，照旧会有蛮多人坚持吃实惠型的粉。究竟，我们桂林的米粉不可是吃味道，照旧吃一种生活方法。你说对差池？
那究竟该怎么选才没踩坑？
如果你有钱想尝尝鲜，就去上海徐汇打卡这个200块的米粉，但记得提前看评价。要是只想吃得爽神，那就来桂林，吃我们外地的米粉，既实惠又好吃。
要害词标签：
上海徐汇米粉, 桂林米粉, 米粉价格比照, 贵价米粉, 网红美食
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