诶，我跟你讲啵，前几天我在七星那凯转悠，碰到一个外地来的朋友，问我桂林有啥子特别的玩意儿。他讲哈密品茶这个词最近听得蛮多，但没搞懂是啥意思，还以为是“哈密瓜泡茶”咧！我其时就笑了，说你这误会蛮大咯，这个“哈密品茶”呀，可是我们桂林人生活里的一个精气神，没得点门道，还真不晓得从哪子入手。
哈密品茶，没得文化也要有心
那我今天就跟你摆哈密品茶的板路啵。你晓得，桂林山水甲天下，但哈密品茶嘛，讲的不是山水，讲的是“人情味”。这个“哈密”，其实是桂林话里头的“随便”、“悠闲”的意思，啥子都可以哈密一下，这个“哈密品茶”嘛，就是讲品茗这件事要随性、讲究，但还要有点文化基础。
你想啊，品茗嘛，基本功是啥？虽然是茶叶和水啵。桂林这边的茶叶不算顶级，但有一种叫“桂林毛尖”的，味道蛮清香的，还带点甘甜。水呢，就不必说了，咱这漓江水，天然的软水，泡啥子茶都能提升几个层次。
偷偷告诉你啵，我爷爷以前讲过，泡茶的水温很要害。像咱这边的毛尖，水温不可太高，七八十度就差未几了。太烫了会把茶叶“烫熟”，味道就苦咯�Ａ碛�，泡茶的壶也要讲究，紫砂壶最好，但如果你是个“哈密”的人，普通瓷杯也可以将就，只要你“品”得用心嘛！
茶盅前的那些人和事
其实哈密品茶真正的精髓，不在茶里头，而在“人”里头。你要晓得，品茗是一种场合，一种讲究。我们老桂林人喜畛刳巷子口的茶�，点一壶茶，配几个瓜子，几个老伙计围起坐，摆龙门阵才叫个滋味。
我记得有一回，晚上吃完饭后，我闲得慌，就克巷子里的一个小茶�发会癫。你晓得桂林的巷子嘛，白天热闹，晚上平静得很。那家茶�门脸小得很不起眼，但你一进去，看到几个老头儿在下象棋，茶香和烟草味混在一起，那个感受，简直就是老桂林的味道。
像这种茶�呢，菜单上没得啥子“高等茶”，一般就是铁观音、毛尖、绿茶这些常见的，但那种气氛，是别的地方学不来的。茶�老板熟得很，隔三差五还会给你泡点他私藏的“极品茶”，全凭你跟老板的交情和人缘。
所以嘛，我跟你讲，“哈密品茶”的“品”，品的不是茶，而是生活，是人情，是你跟茶盅前的这些人的故事。
最后我再问你一句啵
有人可能会问：那哈密品茶究竟有啥牢固的规则冇？
照我看来啵，哈密品茶的规则就是“没得规则”。你想喝啥就喝啥，想跟谁摆龙门阵就摆，只要你喝得舒坦，聊得开心，这就是哈密品茶的精髓咯。
好啦，这板路摆到这里，我先克喝杯茶去了啵，你下次再来，我再跟你讲讲桂林其他有趣的事。
标签：哈密品茶、桂林茶�、桂林人情味、漓江水、老桂林
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在医院的缴费窗口，经�？吹降囊荒皇牵涸谟胧虑槿嗽比啡衔奖；颊吆�，患者掏脱手机，点开手机界面上的微信或支付宝小程序，调出电子医保码瞄准读码器，当事情人员提示已扣除医保内用度后，患者再重新点开小程序上的支付二维码，二度扫码扣除剩余自费部分。
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