诶 ，我跟你讲啵 ，最近我听到蛮多人在讲啥子「上海各区品茶事情室」 ，似乎蛮流行哦！结果有些人听到这名字就以为是啥高等茶� ，克一趟子就硬想喝点好茶 ，结果喝得一肚子疑惑 。其实嘛 ，这个玩意儿 ，没得恁简单咯 ，里面的门道多咯 ，跟王城巷子一样绕得很 。
这个事情室 ，讲究多得像桂林的老油茶摊
我跟你讲啵 ，品茶事情室名字听起蛮有文化 ，实际上嘛 ，哈（其实呢） ，它有点像我们桂林老油茶摊子 。外貌上看 ，喝杯茶聊聊天 ，但真正晓得门道的人 ，才明白怎么品出个滋味来啵 。
首先 ，这事情室一般分门别类 ，有些是专做高等绿茶的 ，有些专门玩普洱的 ，另有些搞得花里胡哨 ，几种茶混着来 。你要是第一次克 ，最好是先问清楚老板 ，搞清楚他们专注啥子茶 ，要不然嘛 ，喝得一肚子糊涂 。
偷偷告诉你：选事情室的时候 ，最好是看老板是不是“懂茶的人” 。一般来讲 ，老板敢拿出自家收藏的茶出来给你试 ，那可能就靠谱些 。你只要一看茶叶的色泽和闻茶香 ，基本就能晓得这个地方的水平 。
品茶的规则 ，和桂林人的吃粉一样
我晓得嘛 ，有些人觉得品茶事情室就是随便喝喝呗 ，能有啥规则？但我跟你讲 ，这规则多咯 ，跟我们桂林吃粉一样啵 ，没得讲究就没得味道 。
好比说 ，品茗的时候 ，茶杯拿稳 ，茶叶泡开了再喝 。你千万莫急哦 ，泡茶有讲究的 ，像我们做油茶一样 ，火候不到喝起来就没得那个条理 � Ａ碛衅奋氖焙� ，别乱加糖加奶 ，搞得像喝奶茶一样 ，那就没得灵魂咯 。
诶 ，对了 ，我上次克上海的时候 ，逛了一家品茶事情室 ，老板蛮耐心哦 ，教我怎么闻茶香 。他说 ，先闭眼睛 ，靠近茶杯 ，慢慢呼吸 ，那个香气就像春天在龙胜梯田闻到的稻香一样 ，细腻又有条理 。你讲是不是蛮有意思啵？
老桂林的经验：茶是品出来的 ，不是喝出来的
这个嘛 ，可能蛮多人没得晓得哦 。品茶事情室它叫“品” ，不是“喝”咯 。你要是想品茗喝饱 ，那还不如克桂林三品王点碗卤菜粉 ，吃饱了直接打道回府 。
真正的品茶 ，是讲究个历程 。从看茶叶到闻茶香 ，再到品茗水 ，这一套流程是“玩”的乐趣 。就像我们桂林人喝油茶 ，先看色泽 ，再闻香气 ，最后才喝得出那个醇香 。上海的品茶事情室嘛 ，有些老板会专门讲解这个历程 ，明白人就能品出个门道来哦 。
给你一个老桂林的建议：第一次克品茶事情室 ，不要挑那些花里胡哨装潢的 ，最好是找些不起眼的 ，门脸简单的 。这种地方老板往往是真懂茶 ，不会跟你卖花架子 。
诶 ，那我还能咋选品茶事情室啵？
照我看来啵 ，你选品茶事情室的时候 ，可以先问问周围的熟人 ，看看有没有推荐的 。有些地方嘛 ，虽然没得名气 ，但茶好得很 ，老板人也蛮实在 � Ａ碛幸桓鼍髑� ，选那些开了蛮久的 ，门口摆着几个老茶客在唠嗑的地方 ，肯定差不到哪子去 。
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