诶，我跟你讲啵，宁德北门街这个地方，蛮多人听过名字，但晓得它究竟是干啥子的还真未几。你要是问我，我可以摆一下午龙门阵，讲这条街的门道、故事，甚至连恁子克（怎么去）都能给你点私房经验。你讲是没是？
这个街，老桂林才晓得它的“魂”在哪凯
宁德北门街，光听名字就晓得它是在老城那凯，北城门四周。但你别看名字这么正经，实际上它不是什么大街大道，甭指望像正阳步行街那样热闹。这条街嘛，讲白了，是一条不起眼的小巷子，但它的“魂”全在那些老字号、手艺人和老味道里头。
我年轻子那凯，一到周末就喜畛刳这四周发癫，走街串巷。北门街这条巷子，虽然地方不大，但随便钻钻就能找到些好吃好玩的。好比有一家卖米酒的小铺子，老板做的酒糟甜得像桂花糕，喝一口你就晓得，这可是隧道的老桂林味儿�Ａ碛屑倚奚〉钠套�，门口挂满了种种颜色的雨伞。那凯我陪我奶奶修过一把，她跟我讲，这修伞的手艺人，从爷爷辈就在这条街上讨生活了，几十年没换过地方！你讲是没是，蛮有意思啵？
偷偷告诉你啵，要是在北门街找吃的，记得留意那些门脸不起眼的小店。越不起眼的，味道越有可能惊艳。我有次在一个巷子口买了碗油茶，老板娘用柴火煮的，那个香味真滴是抵得上一碗三品王的卤菜粉！
北门街的“规则”，你不得不晓得
不过啵，宁德北门街也有它的“规则”，讲究蛮多。好比，这里头的店肆许多是祖传的，老板们性子也蛮直，价钱一般不讲价。你要是非得和老板讨价还价，可能啵，他就不卖你了！照我看来啵，这也算是这条街的特色，老手艺人嘛，自然是有点脾气的。
另有一点啵，就是这条街的路口有点绕，特别是头一回来的人，可能会觉得像迷宫一样。你记着了哈，如果迷路了，就找那些摆摊的姨妈问问。她们一般都晓得巷子的门路，比问导航还靠谱！上回我带我仔克买工具，导航带我们走了个大圈，照旧一个卖枇杷的大姐指路，才找到那家老油茶店。
（口语体）那凯有个古仔，我跟你摆一摆
那凯（天）我吃完晚饭，就想去巷子里头发会癫，没曾想走到巷子尾，看到一家门脸没起眼的油茶店，里头坐起几个老人家在下棋，那个味道飘出来，真滴是香完了。我忍不住就进去点了一碗，老板娘看我是陌生人，还特意加了点卤菜粉给我。我一吃，那个滋味，简直抵得上过年吃的家宴！厥后我才晓得，这家店已经在北门街开了三十多年了，许多老桂林都晓得它，但历来不上网宣传。你讲是没是，味道才是这个街的“魂”啵。
诶，板路摆到这凯了，你可能要问我啵，宁德北门街要恁子克才不迷路？
照我看来啵，你就记着一个诀窍——巷子里头有门道，但门道都在人。多问问摆摊的姨妈、修伞的师傅，他们才是最靠谱的“导航”。宁德北门街嘛，走得慢才走得对。
标签：宁德北门街、桂林小巷子、老桂林味道、手艺人、油茶古仔
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