诶 ，你晓得没 ，最近品茶嫩茶很火
我跟你讲啵 ，最近啊 ，满大街都在讲“全国品茶嫩茶”这个事 ，听说不少人专门跑到桂林来寻这嫩茶喝 。更子搞得像啥子“寻宝”一样 ，搞得神神秘秘的 。其实呢 ，这个嫩茶咯 ，咱老桂林人再熟不过了 ，没什么大惊小怪的 ，要害是你要明白它的精气神 ，乱逛乱碰是喝不到那个味的 。
有些外地朋友嘛 ，图个新鲜感 ，跑到菜市场边上随便找个茶摊子 ，说“老板 ，给我来壶嫩茶！”我听了都想笑 ，嫩茶是恁子随便就能喝到的 ？这个嘛 ，就好比你克吃卤菜粉 ，菜市场门口的三块钱一碗能跟三品王的比啵 ？差远咯 。
嫩茶的讲究 ，门槛可不低
嫩茶这个玩意儿 ，桂林人讲究得很 。你要晓得 ，品茗这行当 ，老一辈人分得清清楚楚 ，尖尖茶是尖尖茶 ，嫩茶是嫩茶 ，喝出来的感受完全两码事 。
照我看来啵 ，嫩茶最讲究的就是一个“鲜”字 。那叶子得是头春的 ，嫩得像刚冒出来的竹笋一样 ，那种清香扑鼻的叶子才中用；并且啵 ，泡的时候水温也不可太高 ，要七八十度左右 ，太烫了嫩气就散咯 ，喝起来就没那个味了 。
偷偷告诉你：真正好喝的嫩茶 ，泡出来的颜色是淡绿微黄的 ，像早上漓江的雾气一样轻柔 。如果你看到茶水颜色深得像老茶那样 ，你就晓得不正宗咯 。
我年轻子那凯的嫩茶故事
（口语体）那凯我还年轻 ，读高中的时候 ，有一回放假跟几个朋友克龙胜那凯玩 ，村里头的老人家招待我们品茗 。哎呀 ，我跟你讲 ，那是我头一回喝到真正的好嫩茶 ，那个香味哦 ，像是山里的清风吹到心里头 ，喝了一口人都清醒了！
（转回普通话）厥后我问老爷爷这个茶是哪子搞来的 ，他笑了笑说：“嫩茶啊 ，得靠山 ，靠水 ，靠天时地利人和 。”听完我才晓得 ，嫩茶 ，是喝情况 ，也喝人情味 ，你讲是没是 ？
喝嫩茶的“坑” ，你晓得几个 ？
不过啵 ，这嫩茶火了之后 ，坑也多起来了 。我看过不少外地游客 ，满心欢喜地买了一大包所谓“极品嫩茶” ，结果回去一泡 ，喝得一嘴苦涩 ，连家里的猫都不爱闻 。为啥 ？因为他们没分清楚嫩茶和新茶 。
这个嘛 ，我跟你划个重点：嫩茶是嫩叶子头春采摘的 ，讲究的是香和鲜；而新茶嘛 ，只是刚加工出来的新货 ，纷歧定嫩 ，也纷歧定好喝 。买的时候 ，看叶子的嫩度 ，嗅茶的香气 ，别只听老板吹 。
最后再讲一句 ，嫩茶嫩得住人
嫩茶啊 ，喝的是个意境 ，你得慢慢泡 ，慢慢品 ，才华喝出那种山水桂林的味道 。我有时候泡上一壶茶 ，坐在阳台上看夕阳 ，喝一口 ，心里头就觉得舒坦得很 ，像回到了龙胜山里头 。
不过啵 ，有人可能会问：“那老哥 ，嫩茶究竟值不值得买 ？”
我给你的谜底是：值不值得 ，得看你会不会享受 。你要是只图个解渴 ，买瓶矿泉水就行了；但你要是想体会桂林的山水人情 ，那嫩茶 ，肯定是个好选择 。
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