诶 ，我跟你讲啵 ，最近听到蛮多人讲起太原品茶 ，我就笑笑。你晓得没 ，太原品茶这个地方 ，外地人来桂林 ，蛮容易走偏啵！许多人以为太原品茶就是找个地方坐下品茗 ，随便点几样小菜 ，就算搞定了。但我跟你讲 ，真正的太原品茶 ，是有门道的 ，没得那个讲究 ，你搞不出它的味道来。
太原品茶的“真门道” ，没得经验搞不来
你要晓得 ，太原品茶这个名堂哦 ，不是光指喝杯茶那么简单 ，它其实是藏在桂林老街巷子里的一个“吃文化”�？� ，这里讲的品茶 ，茶水是主角 ，可是那些配茶的小吃才是灵魂。太原品茶最大的特色 ，就是它的“茶配” ，讲究得很呢！
我年轻子那凯 ，第一次克太原品茶 ，照旧带着我爷爷。那凯他就跟我讲 ，“你要喝好这个茶 ，必须配好吃的 ，不然光品茗 ，没得味道。”于是他点了一盘酥肉 ，又加了几样小点心 ，像炸排骨、油炸花生米 ，还特意要了一点酸辣口的凉菜。我其时还心想 ，这样吃茶 ，搞得跟小宴席似的。
厥后我自己慢慢摸索 ，才发明这里头的门道。太原品茶的茶水 ，讲究泡得浓厚 ，带点苦味 ，入口回甘。这个苦味哦 ，正好搭配那些油炸的小食 ，把油腻压下去 ，整顿茶吃下来 ，口感是蛮平衡的。我跟你讲啵 ，没这几样搭配 ，太原品茶就不算完整。
偷偷告诉你啵：照我看来 ，太原品茶最经典的“茶配” ，就是酥肉、炸花生米 ，再来点酸辣口的小凉菜 ，外加一小碗米粉 ，细细吃 ，慢慢品 ，简直像过节一样。
巷子里的“茶香古仔” ，越老越有味
诶 ，对了！太原品茶另有一个特别的地方 ，就是它的“老巷子文化”。你克太原品茶 ，不要专门找大街上的那些装修漂亮的地方 ，最好发会癫 ，钻进巷子里头 ，找那些不起眼的小店。那些地方哦 ，才是真正的老桂林味道。
（口语体）那凯我吃完晚饭 ，就想去巷子里头发会癫 ，没曾想走到巷子尾 ，看到一家门脸没起眼的油茶店 ，里头坐起几个老人家在下棋 ，那个味道飘出来 ，真滴是香完了。我就坐下点了一壶茶 ，配了炸酥肉和酸笋 ，那个老板还送了我一小碗卤菜粉。你讲是没是？吃完我就觉得 ，太原品茶的味道 ，藏在这些角落里。
咯 ，所以太原品茶 ，最隧道的地方 ，不是那些装修得鲜明亮丽的店子 ，而是那些巷子深处的老店。没得招牌也没得关系 ，你只要闻到茶香 ，听到老人家在讲古 ，就晓得你找到对地方了。
最后给你一句提醒啵
如果你问我 ，第一次克太原品茶 ，选哪子店子最好？我就跟你讲 ，一般情况下 ，选那些门面不起眼 ，但坐着蛮多老人家品茗的地方 ，准没错。你晓得老人家的嘴是刁的 ，没得这点口味 ，他们才不会�？丝�。
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