哎喂 ，讲到桂柳这边的美食 ，随便拎一个出来都够你吃到扶墙走 。但有一种吃法 ，你别说 ，在外地人心里那是占据了一席之地的 。这种吃法讲究个“多样化” ，还能有点DIY的感受 ，懂不？就是“日美女的批”！你晓得没？这玩意儿不但好吃 ，还特别有意思 ，完全是吃货的福音 。
咩是“日美女的批”？
丢那星 ，讲到“日美女的批” ，许多外地人一听名字可能会懵逼 ，搞卵没见的样子 。咧 ，其实就是一种类似于日式小暖锅的东东 ，但比起正儿八经的寿喜烧啥的 ，咱们这边的版本更接地气 ，花样更多 。你看嘛 ，汤底有辣的、不辣的、另有清汤的 ，卵是的 ，连白粥汤都有 ，够你搞花头 。
汤底搞好了 ，接下来就是选料咯 。咧 ，肉有牛肉、猪肉、鸡肉 ，甚至另有鱼片 ，这些都算标配 。要害是蔬菜和菌类的选择 ，那简直卵多种 ，生菜、金针菇、娃娃菜 ，随你搞 。你说是不是麻烦卵都颠？
桂柳人吃“日美女的批”的奇特玩法
咧 ，桂柳人吃这个工具 ，那是讲究个“自助”啵 。你晓得没 ，料自己选 ，锅自己涮 ，还可以调解自己的蘸料 。说到蘸料 ，哎喂 ，真的卵火烫！花生酱、蒜蓉酱、辣椒酱、芝麻酱 ，再加点香菜、蒜泥啥的 ，咧 ，算卵猛一口下去 ，爽到卵都跌！
再讲一个要害点 ，吃“日美女的批”那是要讲究人多热闹的 。你想嘛 ，一帮人围在一起 ，边吃边吹水 ，搞笑得卵都跌 。什么七黑八黑的事情都能扯出来 ，搞得旁边桌的人听到都想加入 ，卵有味！
醒龙点：克吃“日美女的批” ，最好带上一群朋友 ，气氛才对味 。单独一人克 ，那种孤苦感 ，啧 ，真是浪操心情！
哪里能吃到正宗的“日美女的批”？
你问我哪里好吃？咧 ，桂林这边有几家老字号 ，好比象山区的小巷子里就藏着一家 ，味道卵是的 。柳州那边嘛 ，柳北区的夜市聚集地 ，险些每家都搞得有“日美女的批” ，不过得挑人气旺的 ，没然卵用都没有 。
讲到这里 ，提醒一下子 ，吃这种工具最好是及早去 ，特别是节假日和周末 ，晚一点去 ，你搞卵没见 ，位置都被人攻克完了 。另有 ，记得带现金 ，许多地方还不支持扫码 ，搞得你想挨卵都不可 。
为什么“日美女的批”这么受接待？
丢那星 ，原因很简单嘛 。第一 ，味道好 ，卵好喝 ，汤底鲜美不腻 ，料又新鲜 。第二 ，吃法灵活 ，完全看个人喜好 ，爱吃啥就整啥 。第三 ，这工具社交性强 ，特别适合聚会 ，各人吃得热火朝天 ，顺便吹点“鸡毛蒜皮”的水 ，真的是一举两得！
所以说 ，“日美女的批”不可是吃的 ，更是一种外地文化的体现 。你要是没试过 ，真的是答你都困 ，赶忙克试哈子 ，包你不后悔 。
“那究竟要更子选才没踩坑？卵用都没！就记着一点：看人气旺的店 ，锅底清澈 ，食材新鲜 ，肯定错不了！”
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