诶 ，我跟你讲啵 ，最近我带几个朋友克梧州发会癫 ，他们就问我 ，“哎呀 ，梧州品茶似乎蛮有名噢 ，哪子能喝到好的 ？”我其时就笑了 ，心里头想着 ，梧州品茶这个工具 ，你要是光靠“似乎有名”去找咯 ，那就好险啵~可能你喝到的只是外貌上的热闹 ，真正的味道没得寻出来。
品茗的学问 ，藏在梧州的巷子里头
我晓得咯 ，许多人对梧州品茶有点误解 ，以为就是随便一家茶�坐下 ，点杯热茶就算了。差池啵 ，梧州品茶这个工具更讲究的是“寻”和“品”。你要是没得耐心去寻 ，可能真的就喝不到隧道的味道。
照我看来啵 ，梧州品茶跟桂林的米粉有点像 ，越是小巷子里头藏着的 ，味道越好。你们晓得哈 ，桂林米粉讲究“粉香汤浓卤子靓” ，那梧州品茶也是有“四字秘诀”的——“茶香、水清、器雅、境静”。这四个字 ，缺一个都不可。
好比说茶香 ，好的梧州茶没得那么浓郁 ，却是长长的回甘 ，喝一口就像“把桂江水吸进肚里头”。水清更子就对了 ，梧州品茶的水要讲究 ，最好是山泉水煮出来 ，味道才更贴。
偷偷告诉你啵 ，真正的老手喝梧州品茶 ，一般不点那些花里胡哨的茶种。你要是看到店里头有野生的“梧州六堡茶” ，那就更子对了 ，这个茶传说里是清朝时都贡品 ，喝一口 ，才配得上“品”这个字。
茶�的故事 ，才是梧州品茶的灵魂
诶 ，对了 ，除了茶自己 ，梧州品茶还讲究一个“境静”。你讲说 ，啥叫境静 ？就是情况舒坦 ，坐得清闲咯。梧州的小茶� ，有些开在巷子尾 ，门脸小得连招牌都没挂 ，你一不留神就走过了。但这种地方 ，坐起老人家下棋 ，年轻人品茗聊天 ，那种气氛才是正宗。
我记得有一回 ，我吃了晚饭 ，没事克巷子里头发会癫 ，走到巷子尾 ，闻到一股茶香飘出来。那里头坐起几个老人家边品茗边扯板路 ，我就凑进去 ，跟他们聊起了六堡茶的古仔。那个老板还特地给我泡了一壶 ，说是老家带过来的茶叶 ，真滴是好喝得很。我跟你讲啵 ，那壶茶喝完 ，我差点想把店里的茶叶全包回来。
品茗的规则 ，也有点讲究
最后啵 ，喝梧州品茶另有个讲究 ，就是别急。这个茶要慢慢品 ，边喝边扯板路 ，茶才会越喝越有味。你要是像喝矿泉水一样一口闷 ，那就浪费了茶的精髓。
你可能会问：梧州品茶怎么选茶�呢 ？
我的谜底是：莫克太大的店 ，越是巷子深处的小茶� ，味道越有“梧州味”。你进去后 ，先闻闻茶香 ，听听老板怎么讲他的茶 ，蛮多时候一听就晓得正不正宗。
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《无锡51龙凤茶�论坛》
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