诶哟 ，我跟你讲啵 ，最近我发会癫的时候 ，路过武威品茶那头 ，看到不少外地人来旅游 ，围着品茶的门槛转悠。你讲是没是 ，桂林的茶文化有名得很 ，但好多外地朋友都觉得只要进个茶�随便坐坐就算“品茶”了 ，哼哼 ，这个嘛……还差得远啵。你晓得品茶嘛 ，不止是品茗那么简单 ，是要讲究“心境”和“茶味”的结合 ，更子才对味咯。
武威品茶的“门道” ，你晓得几多啵 ？
许多人晓得武威品茶 ，但真正明白门道的 ，蛮少。品茶这事在桂林 ，讲究的是“慢” ，你克品茶 ，哪子能像吃卤菜粉那样草草了事 ？我年轻子那凯 ，常去武威巷子那头喝油茶 ，那老茶客就教过我 ，说品茶嘛 ，第一杯是“醒茶” ，第二杯是“闻香” ，第三杯才是“品味”。你要是没得耐心坐下来慢慢来 ，就别讲啥子品茶啵。
诶 ，对了 ，另有个讲究 ，茶具也蛮重要。武威品茶的店里头 ，不少用的是老式盖碗茶 ，你晓得盖碗嘛 ？那个盖子和碗身的比例 ，那是要恰恰好 ，才华锁住茶香。用差池的茶具 ，味道都走味了 ，喝起来像桂林米粉加了太多水一样 ，没得那个韵味。
老桂林的私房经验 ，茶味在“慢品”中
我跟你讲啵 ，品茶不可是品茗 ，还要学会发会癫。你坐在茶�里头 ，别急着喝 ，先看周围。这才是桂林味道的精髓 ，茶�里头的老木桌、有点泛黄的墙壁 ，另有店主轻轻泡茶的行动 ，那种慢悠悠的节奏 ，才让人晓得啥叫生活啵。
偷偷告诉你啵 ，武威品茶里头有一家老店的秘制茶水 ，是用桂林外地的山泉水泡出来的 ，你知道山泉水的水质咯 ，清甜得很！并且他们的茶叶不是买的 ，是老板自己家后头茶山采摘来晒干的。味道嘛 ，喝一口就像桂林的山风吹过你脸上 ，清爽得不得了。
品茶的“心境” ，不是所有人都懂
我以前听我爷爷讲 ，品茶最重要的不是茶自己 ，而是你心头的“静”。你要是心里头急急遽忙的 ，喝再好的茶都是白搭。我有一次在武威品茶坐了半天 ，旁边有个外地游客 ，一会儿翻手机 ，一会儿看菜单 ，坐不住。唉 ，我心头就想着 ，这样的人是体会不到桂林的茶味咯。
品茶的“心境” ，照我看来啵 ，是要像漓江边上的水一样 ，徐徐流 ，慢慢品。你试试 ，放下手机 ，盯住茶水的颜色 ，闻闻茶香 ，慢慢喝一口 ，闭上眼睛 ，就像走在桂林的小巷子里头一样 ，那种感受才是真正的品茶啵。
老桂林的后手板路
诶 ，你可能要问咯 ，品茶的时候最好的茶叶是哪种 ？我跟你讲啵 ，在武威品茶里头 ，桂林外地的油茶叶算是特色 ，但要真品茶 ，照旧推荐武夷岩茶或者绿茶。前者味道厚 ，后者清香 ，看你个人喜好啵。
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