诶 ，我跟你讲啵 ，宁德北门街这个地方 ，蛮多人听过名字 ，但晓得它究竟是干啥子的还真未几。你要是问我 ，我可以摆一下午龙门阵 ，讲这条街的门道、故事 ，甚至连恁子克（怎么去）都能给你点私房经验。你讲是没是？
这个街 ，老桂林才晓得它的“魂”在哪凯
宁德北门街 ，光听名字就晓得它是在老城那凯 ，北城门四周。但你别看名字这么正经 ，实际上它不是什么大街大道 ，甭指望像正阳步行街那样热闹。这条街嘛 ，讲白了 ，是一条不起眼的小巷子 ，但它的“魂”全在那些老字号、手艺人和老味道里头。
我年轻子那凯 ，一到周末就喜畛刳这四周发癫 ，走街串巷。北门街这条巷子 ，虽然地方不大 ，但随便钻钻就能找到些好吃好玩的。好比有一家卖米酒的小铺子 ，老板做的酒糟甜得像桂花糕 ，喝一口你就晓得 ，这可是隧道的老桂林味儿�Ａ碛屑倚奚〉钠套� ，门口挂满了种种颜色的雨伞。那凯我陪我奶奶修过一把 ，她跟我讲 ，这修伞的手艺人 ，从爷爷辈就在这条街上讨生活了 ，几十年没换过地方！你讲是没是 ，蛮有意思啵？
偷偷告诉你啵 ，要是在北门街找吃的 ，记得留意那些门脸不起眼的小店。越不起眼的 ，味道越有可能惊艳。我有次在一个巷子口买了碗油茶 ，老板娘用柴火煮的 ，那个香味真滴是抵得上一碗三品王的卤菜粉！
北门街的“规则” ，你不得不晓得
不过啵 ，宁德北门街也有它的“规则” ，讲究蛮多。好比 ，这里头的店肆许多是祖传的 ，老板们性子也蛮直 ，价钱一般不讲价。你要是非得和老板讨价还价 ，可能啵 ，他就不卖你了！照我看来啵 ，这也算是这条街的特色 ，老手艺人嘛 ，自然是有点脾气的。
另有一点啵 ，就是这条街的路口有点绕 ，特别是头一回来的人 ，可能会觉得像迷宫一样。你记着了哈 ，如果迷路了 ，就找那些摆摊的姨妈问问。她们一般都晓得巷子的门路 ，比问导航还靠谱！上回我带我仔克买工具 ，导航带我们走了个大圈 ，照旧一个卖枇杷的大姐指路 ，才找到那家老油茶店。
（口语体）那凯有个古仔 ，我跟你摆一摆
那凯（天）我吃完晚饭 ，就想去巷子里头发会癫 ，没曾想走到巷子尾 ，看到一家门脸没起眼的油茶店 ，里头坐起几个老人家在下棋 ，那个味道飘出来 ，真滴是香完了。我忍不住就进去点了一碗 ，老板娘看我是陌生人 ，还特意加了点卤菜粉给我。我一吃 ，那个滋味 ，简直抵得上过年吃的家宴！厥后我才晓得 ，这家店已经在北门街开了三十多年了 ，许多老桂林都晓得它 ，但历来不上网宣传。你讲是没是 ，味道才是这个街的“魂”啵。
诶 ，板路摆到这凯了 ，你可能要问我啵 ，宁德北门街要恁子克才不迷路？
照我看来啵 ，你就记着一个诀窍——巷子里头有门道 ，但门道都在人。多问问摆摊的姨妈、修伞的师傅 ，他们才是最靠谱的“导航”。宁德北门街嘛 ，走得慢才走得对。
标签：宁德北门街、桂林小巷子、老桂林味道、手艺人、油茶古仔
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