我跟你讲咯，这两天我听同事扯板路，说他克外地用饭遇到一道菜，名字叫“公寓鸡800”，结果点上来一看，傻眼了，完全不晓得是荤是素。你说搞笑不？我想了下，这事可能还真不少人遇到，尤其是我们桂林人，讲究吃的，看到这种菜名，心里难免打鼓。今天我们就来好好“刨”一下，这“公寓鸡800是荤的照旧素的”，究竟是个更子回事。
公寓鸡800是啥工具？
这么跟你讲咯，“公寓鸡800”这名字一听，许多人估堆都会以为是道鸡肉菜对吧？其实纷歧定啵。有些地方的“公寓鸡”压根没半点鸡肉，完全素的。咋回事咧？一般来说，这种菜名可能是为了取个噱头，吸引人点菜。名字里带个“鸡”，结果菜里没鸡，这种情况在一些创意菜馆里照旧蛮常见的。
不过也有真的是鸡肉的版本，尤其是粤菜、川菜里头，像那种辣子鸡丁的做法，味道搞得花里胡哨的，也可能被叫成“公寓鸡”。所以啊，这道菜究竟是荤是素，真还得看地方和店家怎么做。
常见误区：名字带“鸡”，纷歧定是鸡肉
许多人一看到“鸡”就以为是荤菜，其实有些素食餐厅喜欢用植物卵白或者豆腐制品，做出类似鸡肉的口感。所以吃之前最好问问效劳员，免得搞错了。
“800”又是啥意思？
再讲回这“800”，这数字看着就怪怪的对吧？其实它一般是形容价格、分量或者一种夸张的形容手法。好比有些地方的菜单，喜欢用数字来标记菜品的层次，800可能是指这道菜比较高端，或者分量特别多。不过也有可能是纯粹取个好听的数字，没啥实际意义。
你晓得没，有些餐厅还会用“800”指代一种奇特的烹饪方法。好比某种特制的酱料或者特殊的腌制工艺，这就得看具体菜单的说明了。
怎么判断荤素？几个小窍门
我跟你讲咯，判断“公寓鸡800”是荤是素，其实有几个简单的板路：
看菜单描述
一般正规餐厅的菜单都会标注清楚菜品的主要原料。如果没写，那就得靠下一步了。
问效劳员
最直接的步伐，问效劳员这菜是不是有鸡肉、肉类或者只是素菜。他们一般会给你个明确的回复。
视察菜品上桌
菜端上来后，看看里面有没有明显的肉类。如果只有蔬菜、豆制品，那基本就是素的啦。
实用小贴士：点菜之前直接问一句“这菜荤的照旧素的？”既显得你专业，又制止了尴尬。
结尾总结
那究竟要更子选才没踩坑？
我建议咯，碰到这种名字搞怪的菜，别怕麻烦，问清楚再点。尤其在外地用饭，菜名“花里胡哨”的情况多得是，了解清楚才华吃得定心，吃得爽神。
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