我跟你讲啵 ，桂林这地方啊 ，不但景物美 ，吃的工具也层出不穷 ，特别是讲到桥头鸡窝的那几个地方 ，真是让人念念不忘。你晓得没 ，桥头鸡窝这玩意 ，虽然听名字像个随便的民间小吃 ，但它其实有些地方特别隧道 ，一般人还真不晓得捱凯找。今天我就跟你掰掰 ，桥头鸡窝最着名三个地方 ，包管让你想吃了再吃 ，停不下来。
桥头鸡窝的秘密 ，捱凯才是王道
1. 象鼻山脚下的小摊
象鼻山下面有个桥头 ，那凯藏着一家老摊 ，卖桥头鸡窝的手艺是传了好几代的。我第一次克的时候 ，还以为就是普通的鸡窝 ，结果吃了一口 ，那个脆皮和嫩肉 ，直接把我味蕾炸开了！他们家鸡窝外头炸得焦黄 ，里面的鸡肉却嫩得像豆腐脑 ，这种比照简直太绝了。并且 ，他们会撒一层秘制的辣椒粉 ，吃起来香辣带点甜 ，味道特别勾人。
实用小贴士：象鼻山那凯人多 ，最好早点去 ，鸡窝出炉快被抢光。
2. 解放桥头的老店
解放桥头那凯也有一家桥头鸡窝店 ，是开了几十年的老字号。我跟你讲啵 ，这店的鸡窝特别大 ，只要吃上一块就感受快饱了。他们的特色是用一种奇特的卤汁腌制鸡肉 ，再裹上一层薄薄的面糊去炸 ，味道是咸香中带点浓郁的卤味。最爽神的是 ，他们还配了一点酸辣的蘸水 ，蘸着吃一口 ，简直让人走不动路。
3. 芦笛岩景区旁的街边摊
芦笛岩景区旁边有好几个桥头鸡窝摊 ，但有一家特别自得 ，摊主是个姨妈 ，年纪五十多岁 ，炸鸡窝的手法很是老练。她家的鸡窝主打“现炸现卖” ，味道热腾腾的 ，外皮酥得掉渣 ，咬下去另有浓浓的香味冒出来。我估堆啊 ，这家摊子就是靠这个“现炸”招牌吸引了一大批转头客。你要是逛景区逛累了 ，吃上一块 ，肯定立马恢复战斗力。
常见误区：芦笛岩周边摊位多 ，认准那凯有姨妈现炸的 ，味道才正宗。
总结：桥头鸡窝的美味秘诀
这么跟你讲咯 ，桥头鸡窝这玩意 ，虽然看起来简单 ，但要吃到正宗的 ，就得找对地方。象鼻山底下的秘制辣粉、解放桥头的卤汁、芦笛岩的现炸技术 ，这三个地方可以说是桂林桥头鸡窝的“三大天王”。下次你克桂林 ，记得去试试 ，绝对让你吃了还想打包几份带走！
那究竟要更子选才没踩坑？我建议你去象鼻山、解放桥头或者芦笛岩 ，认准那些人气旺的店摊 ，握嗅庀定差不了。
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