诶,你晓得没,这品茶上课群最近蛮火的
最近哦,我随处听人讲起这个“品茶上课群”,啥子年轻人、外地游客都跑拢到这凯(这里)来,搞得热闹得很。我跟你讲啵,这不是啥新鲜玩意儿,咱桂林人早就晓得了。只不过咧,小时候我们管它叫“茶�摆古仔”。那凯,茶�里头坐的,都是些老头老太,喝着三花茶,摆些桂林城里的陈年旧事。现在嘛,搞得文绉绉的,还加个“上课”。你讲搞笑不搞笑?
不过咧,我跟你讲,这品茶上课群你还真别小看。里头的门道蛮多的,茶是茶,课是课,你要是只晓得“品茗”咧,那还真没得味道。今天咱就好好扯一下,你去这种地方,得恁子搞,才华真正“入味”。
品茶上课,不止是品茗,更是听古仔
这个嘛……你要晓得,桂林的茶文化啵,讲究的不是个“喝”,而是个“品”。我年轻子那凯,第一次克这种地方,坐下来以为就是端杯茶喝完就完事,结果人家老板笑我,说“你是克喝水的吧?”厥后我才晓得,这品茶,最重要的是坐下来慢慢品,边喝边听,听啥子呢?听古仔(故事)啵。
品茶上课群里头最有趣的地方,就是那些“老师傅”们的古仔。他们讲的不是普通的古仔,都是些跟茶叶、茶具、甚至泡茶要领有关的老古仔。我上回去听了一个,讲的是“桂林人第一壶茶”,说是以前穷人家没条件喝好茶,就用山上捡的茶籽壳子熬水喝,结果意外发明那个味道特别香,厥后改良了才有了今天的三花茶。
偷偷告诉你哦,品茶上课群里头的“老师傅”,有些是真懂,有些咧,就是“摆样子”。你要是遇到那种讲得头头是道,还能带你闻茶香、看茶色的,那才是真正的行家。一般这种人,都会在讲茶的时候,偷偷示范一两招泡茶的“独门技法”,你可别错过咯。
选群有讲究,别被“样子货”迷住了
现在这品茶上课群蛮多的,啥子老街里、江边上、甚至郊区某些农家乐都搞起来了。你要是外地人,可能一眼看不出优劣,随便进个地方就听课品茗。照我看来啵,这种事有讲究的,选对地刚刚是要害。
我一般的经验是,先看情况。真正的品茶上课群,不会搞得花里胡哨的,反而是那种小巷子里,门脸不起眼,甚至看起来有点旧的地方,才是“宝藏”。另有咧,看人气。你要是进去后,发明里头坐的都是外地人,茶香四溢,各人聊得自在,那就八九不离十了。要是全是拍照的游客,那大都就是“样子货”,喝了也没啥意思。
再偷偷告诉你一个小诀窍哈,想知道这个品茶上课群正不正宗,你问老板“这茶叶是哪子来的”。如果对方马上能讲出茶叶的来历,好比“阳朔的龙井”或者“资源的野生茶”,那就说明还算靠谱。要是含糊其辞,讲些“我们这都是好茶”这种话,你就留神点咯。
那我再问你,品茶上课群里头的课要怎么听?
诶,这个问题好!其实咧,听课呢,最重要的不是记着几多“知识点”,而是那种气氛。你把自己当成老桂林人,慢慢地喝,慢慢地听,听到茶香入心,讲得人家眉飞色舞,你就找到感受了。这才是品茶上课群的“精髓”。
好咯,板路摆到这凯,剩下的就靠你自己去体验咯。记得,下次品茗的时候,坐稳咯,多问多听,才有最隧道的桂林味道啵~
标签:品茶上课群、桂林茶文化、老桂林、茶�古仔、品茗讲究
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