诶 ，我跟你讲啵 ，最近我听到好多人问起那个“重庆品茶事情室” ，讲得有点神神秘秘的样子 ，搞得跟王城里的迷宫恁子绕来绕去。你看 ，咱们桂林人平时爱喝油茶、泡茶 ，这品茶事情室嘛 ，我也晓得一点门道。今天我就给你摆一摆 ，看你晓得啵。
品茶事情室 ，哪子（哪里）来那么多讲究？
这个“品茶事情室”啊 ，不是随便进门品茗的地方 ，它讲究的是“品” ，不是“喝”。你看我们桂林油茶 ，讲的是热热闹闹一大碗 ，喝得痛快 ，这就叫“喝”。但品茶呢 ，是要慢慢地、细细地来 ，像是欣赏一幅画恁子。重庆品茶事情室呢 ，它就有点这种意思 ，特别是里面的情况和气氛 ，专门弄得清幽平静 ，像是秀峰那边的老巷子 ，走进去就感受另有乾坤。
我还记得 ，年轻的时候跟几个朋友去过一次这样的地方。那凯（时候）我们一进门 ，老板就晓得我们是头回克 ，马上热情招呼 ，还讲了一大堆品茗的规则。好比说 ，茶壶不可拿盖子直接盖茶杯 ，要用旁边的小盘子递已往 ，讲究的是不打搅别人品茶的节奏。你讲是不是咯？咱们平时哪里会注意这些细节 ，完全是学了门新板路。
偷偷告诉你哦：品茶事情室里头 ，最讲究的就是茶叶的“出水”。你泡茶的时候 ，水要倒得慢慢地 ，不可急 ，像漓江边的水流 ，平稳顺滑才是好茶�Ａ碛信� ，茶杯拿起的时候 ，不可直接拿边沿 ，要用两根手指夹住杯底 ，显得优雅。这个讲究啊 ，可别在外面乱说 ，显得咱们太“专业”了。
品茶的规则 ，跟桂林的老街坊一样讲人情味
不过嘛 ，我跟你讲啵 ，品茶事情室虽然规则多 ，但它也有一个蛮好的地方 ，就是很讲人情味。特别是那种老牌的事情室 ，老板一般都很随和 ，像我们桂林老街坊 ，聊起来就没完没了。我记得有一次 ，去一个事情室品茗 ，老板看我对茶具有兴趣 ，还特地拿了一套老紫砂壶出来让我摸一摸 ，嗣魅这壶已经用了几十年 ，壶身上沾满了茶香 ，拿起来闻一闻就像闻到了整个茶园。
并且啊 ，这些老板一般都喜欢和客人摆龙门阵 ，讲讲茶叶的故事。像我们桂林人爱讲“油茶的传说”恁子 ，他们就讲“茶叶从哪子来的、哪个师傅炒的”。听起来还真有点意思 ，像在听一段古仔（故事）。你要是去的话 ，无妨和老板聊聊 ，看能不可听到点纷歧样的工具。
后手问题：品茶事情室里 ，茶最贵的是哪种？
这个嘛 ，我跟你讲啵 ，一般要看是哪家事情室 ，有些专做“普洱”的 ，有些做“岩茶”的。贵的茶叶呢 ，可能就是那些陈年的普洱 ，存了十几年甚至几十年的那种。照我看来啵 ，喝这种茶啊 ，不可是品茗 ，也是喝时间。不过你要是首次去 ，照旧选些普通的就好 ，味道蛮不错 ，还禁止易“喝走歪路”。
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