诶 ，你讲到惠州火趁魅站劈面巷子 ，我跟你讲咯 ，那里头的工具多得很 ，绕来绕去比王城里那几条小巷还庞大。最近我克那里买工具嘛 ，又发明点新鲜事 ，今天正好跟你摆哈这个“板路”。
其实啊 ，许多外地人 ，甚至我们外地人 ，有时候对那个巷子蛮误会的。啥误会呢？觉得那里就是个普通的火趁魅站前街巷 ，随便走走 ，吃点工具 ，没啥特别。你晓得不 ，这种想法咯？大错特错啵！那个巷子里头 ，藏的门道和讲究 ，真滴蛮多。你不晓得路子 ，走一圈可能连一半的好工具都没摸到 ，更别讲那些藏在后头的“硬货”了！
巷子里的吃喝 ，哪样都不是“偷工减料”的
你看啊 ，站前巷子嘛 ，最着名的肯定是吃的工具。那条巷子里 ，什么米粉、油茶啊 ，烤串、糖水啊 ，基本都是“老桂林”味儿。特别是粉店 ，我跟你讲咯 ，有几家开了十几二十年的老店 ，门脸不起眼得很 ，没招牌 ，连个灯都不亮——但人家味道吊得很！
有回我带我仔克吃粉 ，我就专门带他去了一家巷子尾的摊子。那个摊子嘛 ，五张小桌子挤得满满的 ，老板连个菜单都没写出来 ，只会问你一句：“卤菜粉照旧炒粉？”你要是选了卤菜粉 ，哎哟 ，端上来的时候你就晓得了 ，那个卤菜切得薄薄的 ，码得整整齐齐 ，连一片葱花都不乱撒的。汤头嘛 ，喝一口 ，立马觉得像是小时候家里熬的骨头汤那种感受——讲真 ，抵得上一碗三品王的卤菜粉！
偷偷告诉你：那个巷子里头吃粉 ，最好选早上10点到11点这段时间。为啥？因为早过了老板刚开门 ，汤还没收味 ；晚了又是人挤人的岑岭期 ，粉都煮得软趴趴了 ，没得嚼劲！选这个时间点 ，准稳妥。
巷子里的“老规则” ，别犯了啵
除了吃的嘛 ，这个巷子另有些“规则” ，你没注意可能就要闹笑话了。我年轻那凯嘛 ，第一次克那里 ，还真闹过笑话。那时我跟朋友发癫 ，随便进了一家小铺子 ，想着买点花生糖带回去给家里人吃。结果买完才走两步 ，看到隔邻店卖得自制一半！我其时就懵了 ，跑回去问老板 ，老板还笑眯眯地跟我讲：“小伙子 ，巷子里的工具 ，价钱不是看标价 ，是看你嘴皮子功夫。”
厥后我才晓得 ，这巷子里的老规则嘛 ，买工具一定要“砍价” ，不砍价你就是外地人 ，老板还以为你不懂行情 ，直接给你个高价“试探”你。你讲这种规则是不是蛮有意思？
照我看来啵：在惠州火趁魅站劈面巷子买工具 ，千万别急着掏钱 ，先随便聊两句 ，问问老板“今天生意好不？”、“这个是不是新货？”这样暖暖场 ，老板心情一好 ，价钱自然就美丽了。
巷子里另有“老味道” ，得靠鼻子找
最后嘛 ，我还要讲一个你可能没注意到的地方。这个巷子里头 ，有几家卖桂林油茶的店 ，味道特别“老” ，不是那种加了乱七八糟香料的“网红油茶”。有次我吃完晚饭 ，随便发癫走了一圈 ，闻到巷子深处有股特别香的茶油味 ，忍不住就找已往。
（口语体）跟你讲 ，那凯我一进门 ，看到一个阿婆在煮油茶 ，锅边上挂起几个老式的竹篓子 ，里头装的都是干茶叶和炒好的糯米花。我坐下试了一碗 ，哎哟 ，那味道一喝就晓得是用柴火慢慢熬出来的 ，跟现在大工厂做的完全纷歧样。阿婆一边煮一边跟我摆 ，说她这手艺是她妈那凯教的 ，做了几十年了。你讲这种地方 ，能有几个人晓得啵？
如果你问我：巷子最“值得去”的是哪家店？
我嘛 ，肯定不会直接告诉你哪家店。为啥？因为巷子里的好味道和洽工具 ，得靠你自己慢慢逛 ，慢慢发明。只要你别心急 ，耐心点 ，肯定能找到让你“惊喜”的地方。更子就对了 ，逛巷子嘛 ，享受的是历程 ，不是结果。
标签：惠州火趁魅站劈面巷子、桂林老巷子、巷子美食、卤菜粉、老桂林味道
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