我跟你讲啵，这几年啊，桂林人喜欢克外地吃点新鲜玩意，啥子烧烤、海鲜、北方菜都搞过了 。前阵子有个朋友吹捧，说威海那边有个叫“威海胡同小馆”的地方，吃了让人“重口难忘” 。你晓得没，这种小馆子，名字听起就蛮有味道，搞未必另有啥特别门道 。今天我们无妨来扯扯，这个“威海胡同小馆”究竟有啥吸引人的地方，值不值得我们跑去试试 。
威海胡同小馆的特色究竟在哪
隧道风姿，北方和海鲜的结合
这么跟你讲咯，“威海胡同小馆”听名字就晓得，可能捱凯是主打北方胡同那种小馆子的感受 。北方菜讲究个啥？分量足，味道重，吃起有种特别的英气 。不过，加上“威海”二字，可能就不止是北方菜那么简单了 。威海是沿海都会，海鲜肯定是拿手的 。那种鲜活的�；�，加上北方菜的做法，味道估堆会让人“爽神” 。
胡同小馆的气氛，吃的不止是味道
再讲咯，“胡同”这两个字自己就有点意思，捱凯可能是那种小巷子里头的馆子，地方不大，可是情况蛮有味道 。灯光暖黄的，墙上可能另有点老照片或者手绘的装饰，给你整出一种“穿越”的感受 。我估堆啊，去这种地方用饭，不可是为了味道，另有那种气氛 。特别是，和朋友坐一起吹吹水，点几盘小菜，搭一壶小酒，那种“悠哉”的感受，真是“捱凯才有” 。
实用小贴士：捱凯这种小馆子，最好提前打电话问问，要不然搞未必就挤满了，排队排到你发脾气 。
威海胡同小馆的招牌菜，必点啥才不踩坑
主打海鲜，鲜字当头
威�？亢�，自然少不了海鲜 。像什么“蒜蓉扇贝”、“椒盐皮皮虾”这种经典菜，预计是招牌中的招牌 。不过啵，捱凯搞未必另有点特别的，好比威海那边很喜欢用海鲜煮汤，汤底鲜到你能喝三碗饭 。要是嫌麻烦，可以问老板推荐啥“今日鲜货”，一般这种地方老板都蛮实诚的，不会乱推荐 。
北方特色菜，别忘了试试
除了海鲜，北方菜系里头那些炖菜、面食也值得试试 。像什么“地三鲜”、“东北乱炖”、“锅包肉”这些，味道浓郁，吃起来特别下饭 。再就是北方人爱吃的面条，搞未必还会有手擀面或者饺子，沾点特制的酱料，吃一口就让人觉得“满满的老家味” 。
常见误区：有些人觉得小馆子情况一般，握嗅馍能也一般 。其拭魅这种地方往往味道更接地气，别被外表骗了 。
那究竟要更子选才没踩坑？
如果想试试“威海胡同小馆”，记着优先点海鲜和北方风姿结合的特色菜，再看情况和气氛是不是对胃口 。用饭嘛，不可是吃味道，也吃一种感受 。
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罗永浩体现，大都兴旺国家的预制菜都比我国预制菜的市场份额要高，但这些国家的大部分预制菜都去了消费者市场和快餐业，而不是去了正式的餐厅冒充现做的饭菜 。国家支持生长预制菜工业，是为了让中国人吃得更便当、更卫生，更健康，不是为了让餐馆老板用料理包骗同胞，不是为了让成千上万受过训练的厨师下岗，被“微波炉操作师”和“料理包加热师”替代 。
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