诶，我跟你讲啵，最近有几个外地朋友克桂林，非要我带他们去“包头品茶”。我讲你们晓得是啥子意思没？结果，他们竟然讲就是“品茗”。哎哟，我其时就笑咯，包头品茶啵，哪只是品茗那么简单喔！
这个嘛，蛮多人晓得桂林有油茶，品茶也跟油茶有点关系，但“包头品茶”这个板路可没恁子简单。包头嘛，就是咱桂林话里的“包里头”，说的是小巷子、小角落那种意思。你想啵，桂林那么多小巷子，包头品茶讲究的就是找个僻静的地方，慢慢坐下来，品的是茶，也品的是味道和人情。这个“品”字啊，讲究得很啵。
品茶的门道，藏在包头里头
我跟你讲啵，真正的包头品茶，没得那种大店门脸的闹腾。你要找那种藏在巷子里的小茶铺，门口可能挂块旧招牌，写个“茶�”，或者爽性没招牌。但你一进屋里头，咦，茶香就飘出来了，感受像回家一样。
一般情况下咯，这些地方的茶，种类未几，可能就三两种，但每一种都很精。茶具也讲究，没得那些花里胡哨的工具，就几只老壶、老杯，泡出来的茶味道更子就对了。泡茶的师傅啊，通常是上了岁数的老桂林人，他们晓得茶的“性子”，泡茶的水温、时长全是靠经验来拿捏。要是有幸碰到个老茶客，还能听他们吹古仔，讲桂林的老故事，那才叫品茶啵。
偷偷告诉你啵，真正会品茶的人，坐下来第一杯茶是“闻香”，不急着喝。轻轻啜一口，嘴里头回味一下，茶香从舌尖到喉咙，才是好茶。第二杯才慢慢品味，第三杯再感受茶的“回甘”。这个办法，蛮有讲究，别一口闷咯。
包头品茶的故事，茶香里有乾坤
（口语体）我年轻子那凯，有个老朋友在东巷里头开个小茶铺，门脸小小的，连个招牌都没得，外头摆两张旧竹椅。那凯我发会癫，走到东巷尾，听到茶铺里头有老人家在说古仔。我好奇啵，就坐进去喝了一杯油茶，哎哟，那个茶香简直是香完了！我朋友讲，油茶里头放了桂花蜜和炒米，这个配方照旧他爷爷传下来的。我听了这个故事，感受这杯茶都多了点人情味。
回到现在嘛，包头品茶另有好险地方，好比七星岩那凯有家茶铺，专门卖桂林外地的米茶，茶香里还能喝出几分桂花的味道。我带过几个外地朋友克，喝完都讲这个茶真滴是有味道，他们还买了点带回去送人。
最后的“老杆子”问题和谜底
有人可能会问啵，包头品茶是不是只喝油茶？照我看来，纷歧定！油茶是经典，但包头品茶讲究的是找个静僻地儿，喝啥子都行，只要有味道、有故事、有情调。
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