诶 ，我跟你讲啵 ，最近好几个外地朋友问我 ，“哎呀 ，武汉鸡窝饼子街究竟在哪里呀？”搞得我都有点“发癫”了。这事情嘛 ，讲真 ，外地人晓得这个名字 ，基本上是听来的 ，结果就以为是武汉哪条正儿八经的街。其实啵 ，这名字跟桂林的巷子文化有点像 ，绕来绕去 ，没个准的。你说是没是？
武汉鸡窝饼子街 ，不是街 ，是个“味”
这名字嘛 ，说起来有点意思。我记得小时候听我爷爷讲 ，他说武汉那凯的街头巷尾 ，就像咱们桂林的井盖巷子 ，都是那种热热闹闹的小摊小贩 ，卖的工具啥都有 ，尤其是吃的。那鸡窝饼子嘛 ，就是里面的一个招牌 ，香得恁子让人走不动路。
但你要说“武汉鸡窝饼子街”究竟是哪条街 ，这个嘛……还真没得牢固的街。就像咱桂林的夜市摊 ，每年都可能换地方。要害要看你找到的“鸡窝饼子”对差池味 ，找对了 ，恁子就对了。
“鸡窝饼子”的门道 ，晓得了你就赚到了！
我跟你讲啵 ，鸡窝饼子这个工具 ，外头看着平平无奇 ，就是个饼子嘛 ，但它里面的讲究多着咧。饼子外皮酥脆 ，里面夹的馅儿嘛 ，最经典的是肉馅 ，肥瘦相间 ，香料调得恰到利益。吃一口 ，外酥内嫩 ，那个香味儿 ，直冲鼻子 ，馋得人想多买几个带回家。
偷偷告诉你啵 ，正宗的鸡窝饼子摊子 ，老板一般都未几说话 ，干活麻利 ，饼子现烙现卖 ，摊子旁边经常围起一圈人。在桂林的话 ，我还真碰到过一家 ，味道很接近 ，具体位置嘛 ，就在解放桥头巷子里的一个小摊 ，晚上才摆出来 ，你可以试试看。
找不到“街” ，但“鸡窝”精神在
讲到这里啵 ，你可能要问了：“那武汉鸡窝饼子街找不到 ，咋办哦？”哎 ，这就像咱桂林老街巷里的油茶摊 ，你纷歧定要去找特定的一家 ，要害是找对那个味道 ，那个气氛。
有时候啵 ，一个小摊子 ，几个小板凳 ，一锅热气腾腾的饼子香 ，凑起几个爱吃爱聊的人 ，这就是最隧道的“鸡窝”味儿了。你说对差池？
你可能还会问：那怎么才华找到“正宗”的鸡窝饼子哦？
我跟你讲啵 ，秘诀就是随缘！在武汉 ，你就盯着那些人多的摊子 ，闻着香味找 ；在桂林嘛 ，像解放桥、七星公园周边的小巷子 ，晚上去转转 ，准有意外惊喜。
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