诶，我跟你讲啵，淮南品茶这个工具啊，真滴是像桂林小巷子那样，外貌看没得啥特别，但你要是走进去，细细品，咯里头的门道可就多了！
我最近发会癫，去了一家新开的品茶�。那凯我仔跟我讲，说现在淮南品茶蛮流行，网上蛮多人讲得像仙境一样，我就想克看看啥子样。结果一坐下，还没品茶，先被那老板讲了一通规则，弄得我心想“哎呀，喝个茶恁子庞大？”但厥后一喝，还真有点意思，我就晓得了，这个工具啊，不是随随便便喝一口就能懂的。你讲是没是啵？
淮南品茶的规则，门道多得很。
这个嘛，我跟你讲，淮南品茶光听名字啊，你可能以为就是淮南那里的茶，但其实它跟我们桂林的油茶还蛮有点像，讲究的是“品”和“配”。
第一，我晓得它的茶最讲究的是“温度”和“润度”�；茨掀凡璧牟枰洞蠖嗍蔷厥獯淼�，茶汤要泡得刚恰好，不可太热也不可太冷。更子就对了，像我们夏天吃油茶，油茶汤热腾腾的喝着爽，但淮南品茶的茶汤就得温润，入口细细滑滑，不燥不涩。
偷偷告诉你啵，喝淮南品茶时，记得先闻香后品味。闻香是为了让鼻子先“热身”，再喝一口，那种茶香会越发浓郁。这个诀窍是我上回听一个老茶师讲的哦，蛮有原理。
第二，茶配的点心也有讲究�；茨掀凡璨换嵯裎颐枪鹆钟筒枘茄�，配得满桌子的花生、豆腐乳、馓子，它一般配的是一些精致的小糕点，像什么芝麻饼、桂花酥之类的。我第一次吃的时候就觉得，这些工具不但单是填肚子的，照旧为了“扶茶香”，让你越吃越能品出茶的味道。
淮南品茶的故事，藏在茶�里头。
诶，对了，这个淮南品茶呀，还讲究一个气氛。你讲是没是啵，品茗嘛，不但单是喝，照旧一种“享受”。
我年轻子那凯，一经跟朋友发癫去过淮南，那凯我就晓得，淮南的街头巷尾有好多这种小茶�，门脸不起眼，但进去一坐，茶香飘着，店里头的老人家一边品茗一边扯板路，蛮有味道。我那凯还听一个茶�老板讲，他们淮南品茶的文化从古子就有了，那些文人啊、名士啊，写诗作画都离不开茶，咯种气氛就从那凯传下来的。
我跟你讲啵，上次我在茶�听一个老桂林和淮南的老客人扯板路，他讲淮南品茶的“品”字啊，不可是品茶，还要品人品事。你坐茶�里头品茗，听听周围的古仔，或许还能从别人身上学到点啥子。这个嘛，蛮有意思。
尾巴话，留点想头。
你可能会问啵，淮南品茶和油茶究竟有啥子纷歧样？照我看来啵，油茶是吃饱肚子的，淮南品茶是养心的，一个实在，一个精致。你要是想尝尝，就记获得那些老茶�去，千万莫跑去网红店，那些地方握嗅馍能少了一半。
标签：淮南品茶、桂林小巷子、茶�故事、品味门道、茶与点心。
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