诶，我跟你讲啵，雁田小妹一条街，你晓得在哪没得 ？这条街啊，最近几年在桂林居然火起来喽，蛮多人克寻味，但讲句实在话，没得个外地人领路，你还真搞不清楚究竟哪家是正宗的，哪家是“乱搞”的。你讲是不是咯 ？
啥子是“雁田小妹一条街” ？
这个嘛……先给你摆清楚点哈。所谓“雁田小妹一条街”，其实就是雁田这一片做小吃特别灵的巷子。主要是以米粉、糖水、小吃这些为主，名字里带个“小妹”，显得亲切，招牌也蛮有意思的。你要是从外地克桂林，听到这个名字肯定觉得新鲜，但老桂林人一听就晓得，这里是吃工具的好地方。
不过我提醒你哦，雁田小妹一条街其实不是真的有个啥“官方”计划的街道，它是靠着那些小食摊、小店慢慢聚起来的。再加上“雁田”这个地方原来就有点老城区的味道，情况比较接地气，没得那些花里胡哨的装修，更子就对了！
老桂林的“私房经验”
诶，我年轻子那凯，雁田还没这么火的时候，我就� ？肃路�。那凯有一家粉店，招牌小得要命，就一个“雁田小妹粉馆”，门口摆的桌子油灼烁亮的，那个酸豆角、辣椒酱咯，真是香得让人想抖脚！
厥后嘛，慢慢地，周围的小吃摊也多起来了，搞得热热闹闹。现在呢，你要克雁田小妹一条街，最好的时间是下午三四点钟到晚上八九点钟，这个时候人最多，摊子也全开了。
偷偷告诉你啵：真正隧道的雁田小妹摊，标记就是“人多、味浓、情况随意”。你看那种人满为患，桌子都要抢的摊子，基本上就八九不离十了！另有，糖水的摊子一定要看锅边有没有一圈“甜汤水渍”，有的话说明煮得够久，够入味！
有啥子特别的讲究没 ？
讲究嘛，虽然有。我跟你讲啵，第一点，克雁田小妹一条街吃工具，不要太赶时间。为啥子 ？因为你要一家家试，慢慢品，才华找到你心头好的味道。第二点，别光看招牌响亮，有些没得名字的小摊，就是藏着好味道的地方！
另有一点特别重要：带现金！这里的摊主许多年纪蛮大的，有些还不习习用手机支付。你没带现金，搞欠好要错过一碗绝味螺蛳粉哦。
最后点个醒：别让“网红”迷了你的眼
现在嘛，许多人克雁田小妹一条街都是冲着那些在网上火起来的“网红摊”，但我跟你讲哈，这种摊子有好有坏，味道还得靠自己嘴巴去判断。别贪图拍照悦目，结果味道一般，那就有点浪费了。
另有个小秘密：如果你碰到摊主是个笑眯眯的老太太，或者一个上了年纪的大叔，别犹豫，吃他们家的工具准没错。这些人做吃的，一般都是凭手艺用饭的老行家！
你可能还想问：雁田小妹一条街究竟咋克 ？
其实很简单，打个摩的，或者骑个电驴，导航直接搜“雁田小巷”，到了地方随便找个热闹的路口下车就行。你一闻到香味，基本就到地方了！
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