来源：生鲜大川，作者： 铝业，：

诶，我跟你讲啵，最近蛮多人来问我这个「广佛约茶新茶高端茶」是啥子意思。你讲是不是咯，现在啊，讲品茗都要讲“高端”了，搞得人家以为品茗就像克买钻石一样庞大。其拭魅这个嘛，品茗，最紧要的就是心境，嘞个广佛约茶新茶高端茶，说简单也简单，庞大也庞大，要害看你晓得哪子讲究。

品茗要约，约的不是茶，是人情味

你晓得啵，广佛这里讲“约茶”，其实是种文化。老辈子人就讲啵，品茗是约人，不是约茶。这个话听起来普通，但更子就对了。你看我们桂林人，老街巷子里头开起的这些油茶�，没得招牌，没得花头巴脑的装修，只有几个老板凳子，几壶热茶。你克喝，喝的不是啥子名贵茶叶，而是坐下来和人摆板路、谈心的感受。

我年轻子那凯，听我爷爷讲，品茗的时候啊，人要松开，茶要慢慢喝，话要慢慢讲。老爷子还说啵，品茗讲究的不是茶叶贵，反而是水、火候这些有讲究。你讲是不是咯，品茗这种事，跟咱们吃卤菜粉一样，汤底才是灵魂。

新茶高端茶，不是贵就好，门道蛮多

再讲到这个“新茶高端茶”啵，蛮多人觉得新茶就好，高端茶就贵，其实纷歧定咯。我跟你讲，我上回带我仔去桂林的茶叶市场，看到有些新茶标得蛮贵，结果一泡，味道还没得老茶那么顺口。这个嘛，茶叶的优劣，不可光看年份、价格，要害是看它的“做工”和“藏功”。

偷偷告诉你啵，老桂林都晓得，品茗选老茶时，要注意“洁净”、“香浓”和“回甘”。洁净指的是茶叶看起来干爽没杂质；香浓是闻起来有自然的茶香味，不是人工香精味；回甘就是喝完一口，嘴巴里头还能甜得住。照我看来啵，这三点才是选高端茶的真门道。

另外嘛，新茶也不是啥子都欠好，有些讲究工艺的茶，确实喝起来蛮有条理感。但你要晓得啵，新茶太新，有些人喝了胃不舒服，所以千万别盲目追求新鲜，照旧要凭据自己身体情况来选。

最后讲一句，品茗是讲心头的事

你可能会问啵，那究竟是喝老茶好照旧新茶好
？我跟你讲，更子看心头，品茗这种事，讲究自己喜欢，自己舒服。老茶稳，新茶鲜，各有味道，不要死板克追求哪个好，喝自己觉得好的，就更子就对了！

标签：广佛约茶、新茶高端、桂林茶文化、品茗门道、心境与茶

《仙桃品茶事情室》

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《怀远县spa》

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《春风楼论坛信息》

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