诶，你晓得没，QQ小妹套餐这个工具蛮有讲究
我跟你讲啵，最近蛮多人问我这个QQ小妹套餐究竟是啥子工具。我听了都想笑，横竖啊，外地人一来桂林，看到这个名字就觉得好奇，感受像是啥子新鲜玩意儿。其实啊，这个工具咯，桂林人早就晓得了，是种吃喝的玩法，蛮有意思，但也蛮有门道。
诶，对了！上回我还带我仔克尝了一回，吃完他都讲：“哇，老爸，这个比三品王还好吃啵！”哈哈，好工具就是好工具，但要明白捞（挑�。�，不然捞不到好味道。今天我就跟你摆一下这个QQ小妹套餐的板路，照我看来啵，这个工具吃得好，你会回味无穷，吃得欠好，可能你就觉得没得啥子特别。
QQ小妹套餐，究竟是啥子工具？
我跟你讲啵，这个名字听起蛮时髦，其实就是桂林特色的路边摊吃法，主要是些小吃拼盘，油炸的、凉拌的都有。你看嘛，QQ小妹套餐这个名字，那个“QQ”其实是指吃起来口感弹牙的工具，好比糯米豆腐丸、鱼丸、虾滑这些，吃起来有嚼劲。那个“小妹”嘛，是讲这些小吃一次可以搭配好多种，像小妹一样俏皮可爱。
不过嘛，这种套餐一般都藏在巷子里头的小摊摊，老桂林人都晓得，巷子里头才有乾坤。你不要克太大的店子里找，味道反而没有巷子里的正宗。这个套餐咯，吃起来蛮随意，几块钱就能搞定，抵得上一碗卤菜粉，但它的花样更多。
吃QQ小妹套餐，这些门道你不晓得不可
照我看来啵，吃QQ小妹套餐有三个讲究。第一呢，是店家要找对。桂林巷子里头的摊摊许多，但有些会偷工减料，好比油炸的工具炸得太硬，或者凉拌的菜料放得不敷。你要找那些老字号的，摊摊虽然不起眼，但味道扎实得很。
第二就是搭配，这个套餐你可以自己挑选搭配。好比丸子类、鱼滑类，搭配点油炸的豆腐皮、香芋条，再来点凉拌的海带丝、花生米，最后加点店家的秘制酱料，那个味道就出来了。我年轻子那凯，喜欢多要点辣椒酱，辣蛮了才过瘾。
偷偷告诉你哦，最隧道的QQ小妹套餐吃法是啥子？我爷爷以前讲过，要吃刚炸出来的工具，趁热吃，才有那个“QQ”的弹牙感。凉拌的工具最好多放点醋，那个酸香味一出来，配着炸物，简直是绝了！另有哦，最好是边走边吃，这样吃才有桂林巷子里的味道。
第三呢，就是时间。你晓得嘛，桂林的巷子摊摊一般下午四五点开始出摊，晚上七八点人最多，摊主手脚快，工具刚炸出来就卖，这时候味道最好。你要是太早克，摊主还没准备好 ；太晚克，工具都凉了，口感就差了一点。
吃QQ小妹套餐，不要被“坑”了啵
诶，我再提醒你一下，这个套餐虽然自制，但有些摊摊会用不新鲜的食材。你看嘛，油炸的工具如果颜色太深，那就是油用得太久 ；凉拌的菜如果发蔫，那就是放得太久。你要多留个心眼，不然吃了可能肚子会闹情绪啵。
另有哦，有些摊摊会给你小碗装，看起来花样许多，其实分量少得很，吃起来不敷过瘾。所以嘛，挑摊的时候最好问清楚价格和分量，别吃完了才发明被坑。
最后补一句，QQ小妹套餐另有啥子特别的吃法？
照我看来啵，最特别的吃法是搭着一杯桂林啤酒或者酸梅汤一起吃。那个酸甜味一中和，炸物的油腻就没得了，吃起来更爽。我上回带朋友克巷子里头试了一回，结果每个人都讲，这才是隧道的桂林味道。
你讲是没是？
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