诶 ，我跟你讲啵 ，淮南品茶这个工具啊 ，真滴是像桂林小巷子那样 ，外貌看没得啥特别 ，但你要是走进去 ，细细品 ，咯里头的门道可就多了！
我最近发会癫 ，去了一家新开的品茶�。那凯我仔跟我讲 ，说现在淮南品茶蛮流行 ，网上蛮多人讲得像仙境一样 ，我就想克看看啥子样。结果一坐下 ，还没品茶 ，先被那老板讲了一通规则 ，弄得我心想“哎呀 ，喝个茶恁子庞大？”但厥后一喝 ，还真有点意思 ，我就晓得了 ，这个工具啊 ，不是随随便便喝一口就能懂的。你讲是没是啵？
淮南品茶的规则 ，门道多得很。
这个嘛 ，我跟你讲 ，淮南品茶光听名字啊 ，你可能以为就是淮南那里的茶 ，但其实它跟我们桂林的油茶还蛮有点像 ，讲究的是“品”和“配”。
第一 ，我晓得它的茶最讲究的是“温度”和“润度”�；茨掀凡璧牟枰洞蠖嗍蔷厥獯淼� ，茶汤要泡得刚恰好 ，不可太热也不可太冷。更子就对了 ，像我们夏天吃油茶 ，油茶汤热腾腾的喝着爽 ，但淮南品茶的茶汤就得温润 ，入口细细滑滑 ，不燥不涩。
偷偷告诉你啵 ，喝淮南品茶时 ，记得先闻香后品味。闻香是为了让鼻子先“热身” ，再喝一口 ，那种茶香会越发浓郁。这个诀窍是我上回听一个老茶师讲的哦 ，蛮有原理。
第二 ，茶配的点心也有讲究�；茨掀凡璨换嵯裎颐枪鹆钟筒枘茄� ，配得满桌子的花生、豆腐乳、馓子 ，它一般配的是一些精致的小糕点 ，像什么芝麻饼、桂花酥之类的。我第一次吃的时候就觉得 ，这些工具不但单是填肚子的 ，照旧为了“扶茶香” ，让你越吃越能品出茶的味道。
淮南品茶的故事 ，藏在茶�里头。
诶 ，对了 ，这个淮南品茶呀 ，还讲究一个气氛。你讲是没是啵 ，品茗嘛 ，不但单是喝 ，照旧一种“享受”。
我年轻子那凯 ，一经跟朋友发癫去过淮南 ，那凯我就晓得 ，淮南的街头巷尾有好多这种小茶� ，门脸不起眼 ，但进去一坐 ，茶香飘着 ，店里头的老人家一边品茗一边扯板路 ，蛮有味道。我那凯还听一个茶�老板讲 ，他们淮南品茶的文化从古子就有了 ，那些文人啊、名士啊 ，写诗作画都离不开茶 ，咯种气氛就从那凯传下来的。
我跟你讲啵 ，上次我在茶�听一个老桂林和淮南的老客人扯板路 ，他讲淮南品茶的“品”字啊 ，不可是品茶 ，还要品人品事。你坐茶�里头品茗 ，听听周围的古仔 ，或许还能从别人身上学到点啥子。这个嘛 ，蛮有意思。
尾巴话 ，留点想头。
你可能会问啵 ，淮南品茶和油茶究竟有啥子纷歧样？照我看来啵 ，油茶是吃饱肚子的 ，淮南品茶是养心的 ，一个实在 ，一个精致。你要是想尝尝 ，就记获得那些老茶�去 ，千万莫跑去网红店 ，那些地方握嗅馍能少了一半。
标签：淮南品茶、桂林小巷子、茶�故事、品味门道、茶与点心。
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