诶，我跟你讲啵，最近一个朋友问我，说他听讲桂林有个叫「51一品茶�」的地方，好多人都跑去，说是有点味道。其实，这地方哈，我晓得得蛮熟咯！你讲，老桂林虽然要讲点门道出来啵，不然没得“资格”摆这个板路咯，对差池？
这个地方，名字就有讲究
你晓得不？「51一品茶�」这名字哈，乍一听像是随便起的，但其实蛮有意思。你看“51”嘛，桂林人一听就晓得，这是在临桂区那凯，靠近个五一路头。五一路咯，以前算是蛮重要的路段，老桂林人都晓得这地方有点“旧味”。
至于“一品”这个词嘛，我跟你讲啵，古时候咯，“一品”是最高的官位，象征尊贵、品味。更子连茶�的名字都带着这层意思，就是在告诉你，这里头的茶哈，不是随便泡来喝的，讲究多得很咯！
茶�的门道，没得两把刷子还真看不透
诶，这个嘛……我跟你讲哈，51一品茶�的茶文化嘛，其实跟桂林外地的油茶文化有点像，都强调个“气氛”和“配套”。油茶嘛，得有配菜，茶�呢，得有故事。你克里头发会癫，你就晓得，这地方不是单单品茗的，是来听故事、摆龙门阵、感受生活气息的。
偷偷告诉你啵，51一品茶�的招牌茶叫“桂花龙井”，蛮特别的。这个茶哈，不是随便泡来喝的，得用50度的水慢慢冲泡，泡出来的味道才会有桂花香。这点门道，许多人克了都没搞清楚，喝了个寡味茶就走了，亏得慌啵。
另有一个规则哈，你晓得不？里面的茶具哈，全是讲究的紫砂壶，这个嘛，我以前听我爷爷讲过，紫砂壶泡茶最能保存茶香，能“养”茶。你克茶�品茗的时候，记得要问老板，这壶是不是常用来泡桂花龙井的，壶没养好，茶味就差一截啵。
故事是茶�的灵魂
诶，对了！我上次克51一品茶�，碰到一位老茶师傅，给我们讲了个故事，讲的是茶�以前开在五一路的时候，没算叫“一品茶�”，是叫“桂品茶�”。厥后咯，老板跟几个老茶师傅讨论说，这地方嘛，得提升点层次，于是改叫了“一品”。你讲，这名字一改，客人就觉得这茶�“有面子”，结果生意越做越好。你说是不是咯？
我那天听完故事，还喝了一杯老板泡的桂花龙井。那种味道嘛，怎么说呢，像小时候逛桂林小巷子，闻到巷子尾的桂花香，特别有回忆啵！
你可能要问：这茶�适合啥子时候去品茗？
照我看来啵，最好的时候嘛，是早上或者下午三点事后。早上去嘛，清静，没得啥子人；三点后嘛，阳光恰好，坐在窗边品茗，看临桂的街景，蛮舒服的。你讲是不是咯？
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