诶 ，我跟你讲啵 ，最近蛮多人克问我 ，“泉州水蔡街小巷子在哪里” 。我听到这个就晓得 ，他们肯定是想克寻桂林的老握嗅猢 ，想发会癫 ，感受一下巷子里的那种市井生活 。讲真啵 ，这地方是有点意思 ，没得外头那种大景区的热闹 ，但有一股子奇特的接地气 。
泉州水蔡街小巷子的门道 ，老桂林才晓得啵 。
这个嘛 ，我先给你讲一下 ，这条街其实不算长 ，拐来拐去的 ，有点像王城里头那些小巷子 ，走着走着就能转晕了 。泉州水蔡街就在桂林的市区里头 ，具体位置咯 ，靠近解放桥那头 ，你从桥上下来 ，往东边走一段路就能找到 。不过你要注意啵 ，这个地方不像正阳街那样招牌亮堂 ，巷子口可能还蛮不起眼的 ，你得仔细点看 。
那凯我年轻子 ，泉州水蔡街这一带照旧蛮热闹的 ，卖菜的、开小饭店的、修鞋的都挤在一块 ，老街坊们都讲这里是“桂林人的后院” 。现在嘛 ，不晓得是时代变咯 ，照旧咋子 ，这条街就酿成一种清净的样子 ，游客来得少 ，反而是老桂林喜欢克逛 ，寻点老味道 ，发会癫 。
你晓得没 ，这条街里面有些隐藏的好地方 ，你得用心去找 。好比某些巷子尾的油茶铺子 ，门脸没起眼 ，但一推开门 ，香味就飘出来了 �Ａ碛新艄鹆置追鄣男√� ，粉汤都煮得像小时候的味道 ，桂林的老味道就是更子咯——藏在巷子深处 。
我偷偷告诉你啵 ，泉州水蔡街的小巷子里头 ，有一家老油茶� ，那凯老板娘是隧道桂林人 ，煮油茶的手艺传了三代咯 。你去的时候 ，记得喊她煮一碗加点炸黄豆的油茶 ，配上糍粑、芋头片 ，那个味道比三品王的卤菜粉还要巴适！
泉州水蔡街的正确翻开方法 ，照我看来啵 。
诶 ，这个嘛 ，泉州水蔡街的巷子逛起来 ，你得慢慢走 ，别急 。最好是下午克 ，阳光洒在巷子里头 ，没那么热 。你可以先顺着主街走 ，看看那些老屋子 ，有些墙上还贴着桂林人以前的手写广告 ，蛮有趣的 。然后嘛 ，看到巷子 ，你就钻进去 ，巷子里头有些小摊子 ，卖瓜果蔬菜的 ，桂林人讲这个叫“菜街” ，你可以买点新鲜的带回家 。
我上回带我仔克泉州水蔡街 ，他讲这里像迷宫一样 。我跟他说啵 ，这种地方 ，逛的就是一种“味道” ，不是景物 。你讲是没是？巷子里头的人蛮好打交道的 ，有些老人家还会跟你聊两句 ，摆点板路 ，讲点桂林的古仔出来 。
诶 ，那巷子里头有啥子特别的地方值得克？
照我看来啵 ，那巷子尾的老油茶�是一定要克的 ，另外嘛 ，有些巷子墙角会挂着小广告 ，专门卖桂林外地做的腌菜 ，你记得买点带回家 ，那个比超市的味道隧道多咯 。
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