诶 ，兄弟 ，我跟你讲啵 ，最近我听好多年轻仔在摆「苏州品茶同城」的事 ，搞得蛮热闹的哈 。你晓得没 ，这个东东啊 ，外貌上看是品茗 ，实际上 ，嘿嘿 ，里面的门道多得很 ，像咱桂林的米粉馆子 ，外貌上卤菜粉都一样 ，吃起来味道差得远咯 。
我那天跟几个老伙计发会癫 ，说起这个「苏州品茶同城」 ，他们还笑我 ，说“哎呀老表 ，这个是年轻人的玩意 ，你明白啥子 ？”我心想啵 ，他们哪晓得啊 ，我年轻子那凯也没少品茗 ，还听我爷爷讲过不少老规则 ，这些老基础的工具 ，我照旧晓得一二的 。
一口茶 ，喝出门道来
说到「苏州品茶同城」 ，你千万莫以为就是随便克坐下来泡杯茶就完事了 。茶这个工具啊 ，讲究多得像七星公园的花卉 ，啥子泡法、啥子茶具 ，甚至连坐的位置都有点说道 。我跟你讲啵 ，你要是晓得这些门道 ，品茗的味道完全纷歧样 。
我举个例子哈 。你克「苏州品茶同城」这种地方 ，许多人喜欢点点心 ，对吧 ？我告诉你 ，一般情况下 ，点心不可乱搭配 ，特别是甜口的点心 ，最好配淡一点的茶 ，好比绿茶 ，像龙井、碧螺春这种 。要是你点了浓茶 ，好比普洱、红茶 ，再来甜点心 ，那就像你吃完三品王的辣卤粉 ，又喝一碗甜豆花 ，味道打斗 ，怪得很 。
偷偷告诉你哦：苏州品茶有一招叫“闻香识茶” ，就是喝之前先闻茶香 。你晓得这个闻香 ，其实是看茶叶优劣的一招绝活 。好茶的香气是“洁净”的 ，像早上清晨的空气 ，闻起来舒服 。如果闻到涩或者杂味 ，大都是茶叶质量不可 。
茶桌上的规则 ，你晓得几个 ？
品茗嘛 ，不可是喝 ，还要有点规则 ，讲礼数 。就像咱桂林人用饭 ，饭桌上筷子朝外放是要留客人 ，筷子横着摆就是要吃完了 。这些小细节 ，你不注意 ，别人会觉得你不懂事 。
茶桌上最重要的规则是啥子 ？就是“敬茶” 。我小时候听我爷爷讲 ，茶桌上 ，年纪小的要给尊长先倒茶 ，客人来要让他先品第一口 �Ａ碛邪� ，倒茶不可倒满 ，七分满是礼貌 ，倒满了人家会觉得你催他走 。你讲是不是蛮有意思咯 ？
再跟你漏个门道：在「苏州品茶同城」这种地方 ，要是你碰到有茶艺演出 ，记得留心看泡茶师傅的手势 。好的茶艺师 ，行动就像漓江的水一样流畅 ，看着舒服 ，这种泡出来的茶 ，味道也不会差 。
摆完了 ，你有啥子问题想问咯 ？
许多人听完会问我：“老表 ，那去『苏州品茶同城』 ，哪个地方最值得去 ？”
照我看来啵 ，这种地方你不要盲目追求网红 ，反而是那些不起眼的小店 ，可能更有惊喜 。你可以问问外地老茶客 ，或者随便进一家 ，看茶香闻着正不正 ，老板热情不热情 ，这些细节都能看出来 。
总之啊 ，品茗这事 ，讲究的是心静 ，要慢慢体会 ，莫太着急 。
标签：苏州品茶同城、小茶�、桂林人讲规则、品茗门道、老桂林的私房经验
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