诶 ，我跟你讲啵 ，最近我发会癫 ，路过几家高校门口 ，哎哟喂 ，那些小摊子不晓得咋搞的 ，招牌上写的那些“旗号” ，真的是有点意思 。你说嘛 ，平时我们桂林人吃粉、喝油茶 ，讲究个味道对差池？但这些高校门口的招牌 ，不可是味道 ，还藏起些个“小门道” ，你讲是没是？
我看啊 ，蛮多人看到那些字条就觉得是普通宣传 ，其实太天真了 。照我看来啵 ，这些“旗号”背后 ，可是有一套逻辑 ，甚至还藏着些老辈人的规则 。今天我就跟你唠唠 ，这些个“高校门口隐蔽旗号”的事儿~
旗号的讲究 ，比王城巷子还绕得深
先讲哈 ，这些高校门口的旗号 ，看起简单 ，其实有点像桂林的巷子头 ，越看越有意思 。好比有些摊子写“老坛酸粉” ，你以为只是个酸粉子 ，实际上是个“招牌陷阱” 。
我年轻子那凯 ，在师大门口就吃过一次亏 。那凯看到“老坛酸粉” ，心想老坛咯 ，肯定是酸得正宗 。结果克吃完 ，发明基础没老坛的味儿 ，酸粉倒是酸得没边 。厥后才晓得 ，写“老坛”的意思 ，是告诉你粉已经泡过“特别的酸汁” ，但酸汁嘛未必好吃 。
偷偷告诉你：几个高校门口 ，真正好吃的粉摊 ，不会用“老坛”这些噱头 ，他们一般会写“手工酸粉”或者“爷爷传的坛子粉” 。记着啵 ，遇到这些字 ，你就可以试试 ，味道大都稳得很 。
旗号的背后 ，另有点外地老规则
我再跟你讲哈 ，这些旗号除了招揽生意 ，还藏着些老桂林的规则 。好比 ，有些摊子写“油茶三味” ，你以为是三种配菜 ，其实是个老讲究 。三味嘛 ，说的就是“油、茶、米” ，必须搭配恰当 ，才算及格的油茶 。你讲是没是 ，这就像做桂林的卤菜粉 ，卤水味调欠好 ，粉再好都白搭 。
另有一回 ，我看到师专门口有个摊子写“米酒冰油茶” ，我心想这名字蛮奇怪的 。结果一问老板 ，才晓得这是专门给晚上念书的学生准备的 ，米酒解乏 ，油茶提神 。你看 ，这些名字外貌看随意 ，其实背后有逻辑 。像我们桂林人讲的 ，工具要讲究 ，名字也要讲究 。
偷偷告诉你：如果看到“油茶三味”和“米酒冰油茶”这种字样 ，建议问问老板当天的配料新鲜没得 。老规则是 ，油茶当天煮当天喝 ，隔夜的味道就打折了 。
最后的唠嗑 ，记着老桂林的诀窍啵~
你可能要问啵 ，那这些旗号里头有没有最容易踩坑的？我告诉你哈 ，最容易踩坑的就是那些“超大份”“免费加料”这种字样 。一般情况下咯 ，工具越自制 ，味道就越马虎 ，免费加料嘛 ，大都是些不值钱的货 。老桂林的诀窍是 ，看到这些 ，直接绕开 ，克找那些招牌简单但人气旺的 ，准没错 。
今天就摆到这咯 ，横竖高校门口这些旗号 ，学问大得很 ，慢慢发会癫你就晓得了 。你如果另有啥子想问的 ，接待来茶�找我摆龙门阵 ，咱们边喝油茶边聊~
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