诶,我跟你讲啵,最近在桂林听到好些人都在讲「茶�儿51品茶验茶报告」这个事儿。你晓得,桂林的茶文化嘛,一直都蛮有讲究的,但也不是啥子都能随便拿来吹。这个报告,看名字感受蛮高端啵,但其实不少人都搞不清楚它究竟恁子回事。
我上回克茶�,坐到一边听几个年轻仔在那扯板路,嗣魅这个报告是啥子“国际认证”,啥子“茶叶界的金字招牌”,讲得那个玄乎,搞得我这个老桂林都发懵。我心里想,这个嘛……茶叶的事,要听得懂,不是看报告就能搞明白,照旧要真喝、真品,才华晓得个内幕。
茶�儿51品茶验茶报告,究竟是个啥子?
我跟你讲,这个工具嘛,其实就是一种对茶叶质量的评估标准。你晓得,茶叶不是光看那个干茶长得悦目,泡起来味道、香气、耐泡度才是要害。这个报告说白了,就是把这些指标用专业的方法搞了个“总结”,然后给茶叶打分。
不过啵,我照旧要提醒你,品茗这种事,报告是参考啵,自己喝出来喜欢才是最重要的。你讲是没是?有些报告上说“香气不敷”,但你觉得它喝起来有种特特别的味道,那你就不可嗣魅这个茶“欠好”。茶这个工具,像我们桂林的油茶一样,合自己的口味才是王道。
老桂林的私房经验,报告上的分数看得懂才有用
诶,对了,这个报告另有个门道,就是它的分数。你看嘛,分数高的,那自然是好茶,但有时候分数低的,也有自己的特色。我以前听我爷爷讲,他年轻子那凯买茶叶,最喜欢挑那些价格一般,但香气特别的。横竖呢,品茗就是看个人,分数是参考,不是绝对。
偷偷告诉你啵,报告上有个“耐泡度”这个指标,蛮要害的。如果耐泡度高,那说明这个茶叶的叶子质量好,泡得久,味道还能坚持。像桂林的毛尖茶,耐泡度蛮好,喝起来又清爽,老桂林都晓得这点。
另外啵,报告上对“香气”的描述也要看仔细。桂林这边的茶�有些老板会教你怎么闻香气,区分茶叶的“花果香”和“草木香”。有些香气闻起来很浓,但喝起来味道反而薄弱,这种茶就要留个心眼,不可光看第一印象。
最后一点,哪个茶�是“正宗”?
诶,摆到这儿,你可能要问了,“老哥,那桂林哪个茶�儿的验茶报告最靠谱?”照我看来啵,桂林的正宗茶�不少,但要害是别被门面骗了。有些巷子头的小茶�,老板自己会做油茶,还喜欢带客人品茶,这种地方的报告反而更接地气。
下次你发会癫的时候,去巷子里头转转,没准就碰到个废物茶�啵。
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